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Cortinovis omaggia Bergamo con una speciale barretta
Si tratta di una barretta di cioccolato fondente, che la Pasticceria Cortinovis ha ricreato con lo skyline di Bergamo Città Alta per ricordare il momento difficile causato dal Caoronavirus LA BARRETTA Si chiama “Forza Bergamo molamia” ed è la nuova tavoletta di cioccolata fondente ideata dalla Pasticceria Cortinovis. “Bergamo e i bergamaschi hanno vissuto momenti drammatici […]
Ricette
Aziende
Primitivo: il gusto gelato che abbraccia il sapore del grano
L’estate è il momento perfetto per godersi la calma e il relax, ritrovare quella serenità che negli ultimi mesi così complessi tanto ci è mancata. Che cosa più di un gelato ci riporta immediatamente alla spensieratezza della stagione più amata dell’anno? Con il suo arrivo, il Mugnaio del Molino di Cesole ha voluto stupirci con una novità, ideata insieme […]
Eventi
SIGEP 2021: la ripresa del foodeservice sta nella filiera
Gelato artigianale, pasticceria, caffetteria e panificazione: la catena del valore, dai fornitori, ai macchinari, al negozio, mette di nuovo in moto il Out of home, settore simbolo del made in Italy Verso il Sigep 2021, l’out of home scopre di aver tratto forza da chi, a casa, ha messo le mani in pasta. Gli italiani […]
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