News
Food Equipment, una tavola imbandita da 45 miliardi di euro
Quanto vale il Food Equipment nel mondo, settore chiave dell’industria manifatturiera italiana? Per avere una risposta a questa domanda HostMilano ha commissionato una serie di analisi alla società di ricerche Ulisse. E ha scoperto come il comparto sia cresciuto negli ultimi anni a ritmi del 5-6% l’anno e nell’ultimo biennio abbia un valore pari a […]
Aziende
Vegan firmato Giuso
I numeri parlano chiaro: in Italia le persone vegane rappresentano oggi l’1% della popolazione. Un dato che di per sé potrebbe non sembrare così significativo, ma se si pensa che l’anno scorso tale percentuale si attestava sullo 0,6% è evidente che la crescita è forte. L’attenzione a uno stile di vita maggiormente incentrato su […]
Eventi
Nasce International Pastry Academy
La FIPGC arriva anche in Cina per promuovere la pasticceria italiana di qualità. Grazie alla partnership con le aziende Techmac (macchine per gelateria) e Gelato Food (materie prime per gelateria e pasticceria) la federazione sta promuovendo i settori pasticceria, gelateria, cioccolateria italiana sul mercato asiatico organizzando corsi di pasticceria rivolti a professionisti che solo da […]
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