Magazine FIPGC

“La dolce sfida mondiale” presentata al Pastry Magazine Exhibit

In occasione del Pastry Magazine Exhibit (29 ottobre 2019 presso Ristoprof Monopoli), il direttore della rivista Pastry Magazine Giuseppe Rotolo, in chiusura della giornata, ha intervistato due degli autori del volume che racconta le gesta del Team Italia nel 2017. In particolare Casarano e Cutolo si sono soffermati nel mostrare, al pubblico di pasticceri accorsi, […]

Al Pastry Magazine Exhibit solo eccellenze

Per una pasticceria top quality che sa differenziarsi, Pastry Magazine ha replicato il 29 ottobre il suo format che sintetizza masterclass, show cooking e fiera. Sono stati coinvolti, interessati e soddisfatti i partecipanti, o come ci piace chiamarli “gli ospiti”, dell’edizione autunnale 2019 di Pastry Magazine Exhibit (29 ottobre 2019). Il pubblico accorso, composto da […]

“La dolce sfida mondiale” presentata in anteprima a HostMilano 2019

Il prestigioso volume è già in vendita online su AMAZON CLICCANDO QUI Milano – Il 19 ottobre, durante le fasi del World Trophy of Pastry organizzato dalla F.I.P.G.C. (Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria, Cioccolateria) Giuseppe Rotolo, direttore responsabile di Pastry Magazine, ha introdotto e intervistato il Team Italia 2017 già campione del Mondo ad Host: Enrico Casarano, […]

“La dolce sfida mondiale” in anteprima a HostMilano. Il libro è già su Amazon

In occasione dell’Host dal 18 al 22 Ottobre a Milano si terrà la presentazione ufficiale del libro La Dolce sfida Mondiale che racconta le gesta del Team Italia, vincitore del World Trophy of Pastry 2017. L’appuntamento è fissato per sabato 19 ottobre ore 11,30 Padiglione 10 – Corsia 10/E Il prestigioso volume è già in vendita online su AMAZON […]

News

Eventi

Campionato Migliore Panettone del Mondo FIPGC 2019: la vittoria divisa tra un bresciano e un napoletano

18 Novembre 2019 Mary 0

Si è concluso il concorso che ha presentato i migliori panettoni al mondo. I vincitori? Tutti giovani. Il premio per il panettone farcito a una ventisettenne della provincia di Potenza Milano, 18 novembre 2019. Il panettone parla ancora italiano, anzi napoletano e bresciano. Il concorso “Il Miglior Panettone del Mondo FIPGC”, organizzato dalla Federazione Internazionale […]

News

Corso Modellin di livello Intermedio

16 Novembre 2019 Mary 0

News

“La dolce sfida mondiale” presentata al Pastry Magazine Exhibit

12 Novembre 2019 Redazione 0

Eventi

Al Pastry Magazine Exhibit solo eccellenze

4 Novembre 2019 Redazione 0

Eventi FIPGC

Ti spieghiamo perché non puoi mancare al martedì di formazione PASTRY MAGAZINE EXHIBIT

8 Ottobre 2019 Redazione 0

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News

Iei lancia il nuovo marchio internazionale per riconoscere l’”espresso italiano”

1 Ottobre 2019 Redazione 0

Ricette

Ricette
- Dolci moderni
- Gelateria

Panificazione

Pane tipo Casereccio

Prima colazione

Croissant con Pasta di Mandorle

Lievitati

Pizza

Dolci moderni

Quenelle Golosa

CAMPIONATI DEL MONDO FIPGC

Praline Dessert di Maya & Un Sapore dall’Africa

CAMPIONATI DEL MONDO FIPGC

Infusione di caffè Kombucha

Aziende

Aziende

“le Naturelle DELUXE” del GRUPPO EUROVO

25 Ottobre 2019 Redazione 0

Si è tenuto a Milano il 21 Ottobre 2019 da Penelope A Casa l’evento di presentazione di “le Naturelle DELUXE” del GRUPPO EUROVO. Un party con un ricco parterre di giornalisti, influencer, socialite e personaggi di spicco del lifestyle e amanti del food che si sono dati appuntamento per un evento esclusivo presso il ristorante […]