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Fluffy Pancake, farina di caffè e muscovado le nuove tendenze pastry 2020
Cioccolatini, torte e muffin ultrasoffici per l’estate che si avvicina Novità da una parte e certezze dall’altra: questo è il range entro il quale si muoveranno i pastry trend 2020. In vista dell’estate spazio a rivisitazioni gastronomiche con ingredienti inusuali come per il gelato Ube, realizzato con la patata dolce viola, e largo a grandi […]
Ricette
Aziende
Fugar: cremino di arancia con filetti di arancia canditi
Nel dare concretezza gustativa alle ispirazioni del libro di Simona Bertocchi che narra di un Leonardo da Vinci estroso pasticcere (titolo “I Pasticci di Leonardo”), il team Fugar ha ricettato, tra le tante referenze dolciarie nate, un Cremino di arancia con filetti di arancia canditi. È tratto dal capitolo che indaga il soggiorno di Leonardo […]
Eventi
Covid-19: fiere in assoluta sicurezza
Ecco il progetto #SAFEBUSINESS di Italian Exhibition Group. Al via anche lo screening sierologico su tutti i dipendenti del gruppo Fare fiere e partecipare alle fiere in Italia in tutta sicurezza, nel pieno rispetto delle regole e dei protocolli sanitari, tutelando la salute di aziende e visitatori. Si chiama #SAFEBUSINESS by IEG il progetto varato […]
Video
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