Nuova vita a giovani e maestri pasticceri con il CAMPIONATO MONDIALE PANETTONE

“Il miglior panettone al mondo” CineCittà World – Roma 24/25 ottobre 2020 La Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria è stata accreditata dal Ministero dell’Istruzione (con decreto n. 657 del 9 giugno 2020) a realizzare iniziative per promuovere le nostre eccellenze come competizioni e concorsi, nell’ambito della formazione ed istruzione culinaria della pasticceria nelle scuole alberghiere. […]

Gelato Day: il 24 settembre un appuntamento per celebrare il gelato artigianale

A sei mei dalla Giornata Europea del Gelato Artigianale, il 24 settembre si celebra il gelato artigianale con iniziative in gelateria e sui social. Il protagonista sarà ancora lo yogurt variegato alla fragola, il Gusto dell’Anno 2020 Il 24 settembre, a sei mesi esatti dalla Giornata Europea del Gelato Artigianale del 24 marzo, celebrata quest’anno […]

Campionato Mondiale Panettone

CineCittà World – Roma 24/25 ottobre 2020 A Roma quest’anno presso CineCittà World  dal  24 al 25 ottobre 2020 si terrà il  Campionato Mondiale Panettone che vedrà la partecipazione di numerosi partecipanti provenienti da tutto il mondo che interverranno in ottemperanza delle norme di distanziamento richieste dall’emergenza Covid e  che si esibiranno nelle tre categorie  […]

Campionato Italiano Cake Design

CineCittà World – Roma 24/25 ottobre 2020 A Roma  presso CineCittà World  dal  24 al 25 ottobre 2020 si terrà il  Campionato Italiano di Cake Design, che decreterà il  vincitore assoluto che rappresenterà l’Italia ai Campionati Mondiali  – “Cake Designers World Championship” che si terranno ad Host Fiera Milano 2021. Un evento  che vedrà la […]

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Gelato Day: il 24 settembre un appuntamento per celebrare il gelato artigianale

Campionato Mondiale Panettone

Campionato Italiano Cake Design

News

Pasticceria De Vivo presenta al linea Pan Luxury. Il classico natalizio rivisitato

La Pasticceria De Vivo reinterpreta un classico della sua tradizione natalizia, ma lo fa in chiave Luxury utilizzando il caviale e il tartufo. Una limited edition speciale per il lievitato per eccellenza reinterpretato dalla Pasticceria De Vivo di Pompei, che rivisita la tradizione dei suoi panettoni salati con la linea Pan Luxury. La tradizione dei […]

Aziende

Una stampante 3D per produrre gelato: l’idea di Selene Biffi

È a forma di stella, il primo gelato prodotto dalla stampante 3D di Selene Biffi, ma le potenzialità di sviluppo sono infinite. Il prossimo passo? Personalizzare il prodotto con sagome, colori e materie prime diverse che possano incontrare i gusti di un’ampia fetta di consumatori. Per il momento, però, l’imprenditrice monzese è riuscita a costruire […]

Eventi

Nuova vita a giovani e maestri pasticceri con il CAMPIONATO MONDIALE PANETTONE

“Il miglior panettone al mondo” CineCittà World – Roma 24/25 ottobre 2020 La Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria è stata accreditata dal Ministero dell’Istruzione (con decreto n. 657 del 9 giugno 2020) a realizzare iniziative per promuovere le nostre eccellenze come competizioni e concorsi, nell’ambito della formazione ed istruzione culinaria della pasticceria nelle scuole alberghiere. […]

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