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Master Uova Pasquali in Cioccolato
Giovedi 12 Marzo si svolgerà presso l’aula Risprof (Viale Aldo Moro, 44 Monopoli – Bari) il master di “Uova pasquali in cioccolato” tenuto dal docente Enrico Casarano, Campione del mondo FIPGC. Il corso prevede la realizzazione di doggetti pasqualinin cioccolato, utilizzando varie tecniche di lavorazione e colorazione, inizio ore 9,00 e conclusione ore 17,00. A […]
Ricette
Aziende
Besozzi Oro Non Raffinata protagonista a Sigep
Concessa in anteprima assoluta ai concorrenti dei Pastry Events riminesi – Edizione 2020, si è rivelata l’ingrediente chiave del dolce che è valso la vittoria a Davide Pisano nella competizione Star of Sugar Davide Pisano – incoronato Star of Sugar a Rimini – si è aggiudicato il titolo con la sua Equilibrium Cake, dolce da […]
Eventi
La FIPGC organizza il Campionato del Mondo del Tiramisu’
La FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria) istituisce il Campionato del Mondo del Tiramisu’- The World Trophy of Professional Tiramisu’ FIPGC”, concorso aperto ai professionisti che si dovranno sfidare in due prove di degustazione: – Il Tiramisù Tradizionale – Il Tiramisù Innovativo Il concorso si svolgerà presso Host Fiera Milano il 22 ottobre 2021. Per […]
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