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A giugno New York è più bella con il New York Cake Show

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La quinta edizione dello show si terrà il 10 e 11

dessertIl primo show si tenne il 1 °luglio 2013 presso il magazzino New York Cake & Bake Supply a Yonkers, ma in pochi anni il New York Cake Show è cresciuto raggiungendo l’obiettivo per cui la fondatrice, la nota cake designer Lisa Mansour, diede via al progetto, e cioè sviluppare una “piazza” che aiutasse a far crescere l’industria della torta in stile americano.

dessert-2Lisa crede fortemente che ogni cake designer quando viene a contatto con un suo competitor entra in un’esperienza di “apprendimento”; offrendo ai cake designer l’opportunità di sfidarsi in questo “show”, si dà loro contemporaneamente l’opportunità di farsi conoscere e di imparare l’uno dall’altro nuove tecniche e nuove idee. Durante lo sviluppo del contest i concorrenti non solo ricevono punteggi per il loro lavoro, ma parlano con i giudici e richiedono un feedback in modo da poter imparare per i futuri concorsi. Inoltre, quando Lisa Mansour sceglie i giudici usa come criterio di selezione la loro capacità di essere degli innovatori nel settore della decorazione.

L’evento inoltre è anche una vetrina di venditori e per la stampa.

http://www.thenycakeshow.com/

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