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Qualita’ per un momento unico

Materie prime di qualità e una lavorazione ancora artigianale: sono questi i capisaldi dei prodotti firmati Marco Massi. Pasticcere, consulente di pasticceria, marito e padre. Marco Massi è un marchigiano Doc, nato e cresciuto a Montegranato in provincia di Fermo, si è innamorato della pasticceria sin da piccolo. Dopo un percorso di crescita personale e professionale incentrato sulla sperimentazione […]

Gelato Day: il 24 settembre un appuntamento per celebrare il gelato artigianale

A sei mei dalla Giornata Europea del Gelato Artigianale, il 24 settembre si celebra il gelato artigianale con iniziative in gelateria e sui social. Il protagonista sarà ancora lo yogurt variegato alla fragola, il Gusto dell’Anno 2020 Il 24 settembre, a sei mesi esatti dalla Giornata Europea del Gelato Artigianale del 24 marzo, celebrata quest’anno […]

FIPGC accreditata alla valorizzazione delle eccellenze

 Per noi e’ motivo di grande orgoglio e di istituzionalita’! Con il decreto Ministeriale n. 657 del 9 giugno 2020 la Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria é stata accreditata alla valorizzazione delle eccellenze Visualizza Decreto Ministeriale     (20)

Campionato Mondiale Panettone

CineCittà World – Roma 24/25 ottobre 2020 A Roma quest’anno presso CineCittà World  dal  24 al 25 ottobre 2020 si terrà il  Campionato Mondiale Panettone che vedrà la partecipazione di numerosi partecipanti provenienti da tutto il mondo che interverranno in ottemperanza delle norme di distanziamento richieste dall’emergenza Covid e  che si esibiranno nelle tre categorie  […]

Campionato Italiano Cake Design

CineCittà World – Roma 24/25 ottobre 2020 A Roma  presso CineCittà World  dal  24 al 25 ottobre 2020 si terrà il  Campionato Italiano di Cake Design, che decreterà il  vincitore assoluto che rappresenterà l’Italia ai Campionati Mondiali  – “Cake Designers World Championship” che si terranno ad Host Fiera Milano 2021. Un evento  che vedrà la […]

Panettone Day: ecco i vincitori dell’edizione 2020

Il 15 settembre la finale del Panettone Day ha visto trionfare Gianluca Prete, Barbara Veronica Braghero e Magda Fasciglione vincitori per le tre categorie in gara tradizionale, creativa e al cioccolato Ruby. Le loro creazioni saranno in vendita presso il Temporary Store Panettone Day dal 12 ottobre L’edizione 2020 del Panettone Day, il concorso nazionale che celebra […]

Davide Malizia: intervista sul Sucre D’Or e il futuro dello zucchero artistico

Ecco un’intervista a Davide Malizia, neo-vincitore del prestigioso titolo mondiale di Miglior Artista al Mondo dello Zucchero. Il 6 settembre si è svolta la cerimonia di assegnazione del prestigioso “Sucre d’Or”, premio assegnato al Migliore Artista al Mondo dello Zucchero che quest’anno ha incoronato Davide Malizia, primo italiano a vincere il prestigioso premio internazionale. Come […]

Gelato protagonista delle città italiane in questo settembre caldissimo

Complice l’estate che non accenna a finire e le temperature che in alcune città superano i 30°, i consumi di gelato sono aumentati rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Caldo anomalo a Settembre e gli italiani non rinunciano al gelato per godere degli ultimi scampoli d’estate. Un monitoraggio della Coldiretti sugli effetti delle alte […]

Darbo presenta “Gusto Infinito” per il mercato italiano con Loacker e una nuova linea di creme spalmabili

Leader nel mercato austriaco delle confetture e del miele, Darbo è distribuita in Italia da Loacker, mercato per cui l’azienda ha definito un posizionamento ad hoc, espresso dal nuovo logo che comparirà su tutto l’assortimento destinato alla GDO Darbo, azienda austriaca leader nella produzione premium di confetture, mieli, sciroppi di frutta e dessert alla frutta, […]

Un dolce per San Gennaro, Angelo Mattia Tramontano vince il pastry contest

Il dessert vincitore è «È sango e nun è acqua» La tradizione e l’innovazione: Angelo Mattia Tramontano,  del  Gran Caffè Napoli 1850 di Castellammare  si Stabia, con    “È sango e nun è acqua” è il vincitore della terza edizione del pastry contest “San Genna’… Un dolce per San Gennaro” promosso da Mulino Caputo. Ha […]