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Cosaporto: il Delivery di qualità

l primo servizio di quality delivery italiano è già attivo a Milano, Torino e Roma e Londra per consegne in tutta la penisola. Si chiama Cosaporto e può già annoverare tra i propri clienti diverse e rinomate panetterie e pasticcerie Parlando di food delivery, è quasi scontata l’associazione con riders che, armati di borsone sulle […]

Caldo o freddo, Termobox è deale per la ristorazione e la pasticceria a domicilio

Contenitori leggerissimi perfetti per la ristorazione, la pasticceria, il catering e l`horeca. I contenitori Termobox garantiscono un sicuro trasporto delle pietanze contenute al loro interno: mantengono per molte ore temperature inferiori a +4°C o superiori a 65°C, garantendo una consegna impeccabile e alimenti protetti. Una facile pulizia e la riduzione di potenziale contaminazione incrociata completano le caratteristiche […]

Biscotti e pasticceria secca: impossibile rinunciarci

Avere in vetrina un assortimento di biscotti e piccola pasticceria secca aiuta a diversificare l’offerta in momenti di poca affluenza e garantisce buone marginalità Sempre più realtà inseriscono la classica biscotteria in offerta poiché, gestita nel modo corretto, garantisce buone marginalità, in quanto con pochissimi ingredienti e molta creatività si possono creare prodotti unici ed […]

Canditi: prestigio ritrovato

Sull’onda del successo dei grandi lievitati da ricorrenza, i canditi – un tempo evitati – si riappropriano del loro ruolo di spicco in pasticceria La frutta candita beneficia del rinnovato successo di cui godono, in particolare, i lievitati da ricorrenza, ma anche cake e dolci da colazione. Trainato dalla crescente richiesta di prodotti di alta […]

Babbi presenta l’arte del Delivery nel mondo del Gelato

Ci troviamo in un momento di difficoltà, colpiti dalla serrata dei punti vendita e, di conseguenza, da una gravissima perdita per il settore retail. Per emergere dalla confusione del momento, è necessario riorganizzarsi, reinventarsi velocemente e la soluzione più congeniale è quella del “delivery”. Convertirsi alle consegne a domicilio è la soluzione ideale per sbloccare […]

Tirreno C.T. e Balnearia: rinviate al 2021 le due grandi fiere

E’ ufficiale: Tirreno C.T. e Balnearia, le due manifestazioni fieristiche organizzate da Tirreno Trade in programma a Carrara Fiere, danno appuntamento al 2021. Dal 28 febbraio al 3 marzo del prossimo anno infatti si svolgeranno le fiere di riferimento per il settore dell’ospitalità in e outdoor più seguite d’Italia. «Una scelta dovuta sicuramente all’attuale situazione […]

Cioccolata alle erbe e cocktail aromatici: il dopo cena ha un nuovo gusto

Come far “digerire” al rhum che non è l’unico abbinamento ideale per accompagnare il cioccolato a fine pasto Negli ultimi anni si è assistito ad una vera riscoperta del cioccolato: dopo essere stato “ingiustamente accusato” di essere un alimento poco sano, mai come oggi cercare tra gli scaffali prodotti buoni, salutari e che coccolino al […]

Le richieste di un mondo in crisi

Istituzioni e associazioni di settore iniziano a mobilitarsi per far sentire la loro voce e richiedere al Governo quelle misure straordinarie che sarebbero necessarie per affrontare la crisi economica dettata da Covid-19 IL MONDO GELATERIA La giornalista Luciana Polliotti ha lanciato una petizione online per salvaguardare la professione degli artigiani gelatieri. E l’ha diretta al […]

#AvantiDaCasa, anche Iginio Massari espone la sua opinione in merito alla terribile situazione che stiamo ora vivendo a causa del Coronavirus

Restituiamo alle parole il peso della verità. Da troppo tempo le parole corrono in fretta, spesso deviando dalla realtà. È difficile pensare che andrà tutto bene. Va tutto malissimo. La situazione è disastrosa. Brescia è una città fantasma. Siamo, insieme a Bergamo, una delle città più colpite dal virus. I nostri parenti, i nostri amici, […]

Fipgc “Emergency Division”

Nasce all’interno della Fipgc “Emergency Division” creata per supportare le situazioni di emergenza in cui si richiede un supporto di volontariato atto all’aiuto e al sostegno di particolari necessità, in collaborazione con la Protezione Civile. Questo progetto rappresenta lo spirito che da sempre fa parte della Federazione, intesa come una grande famiglia, sempre pronta ad […]