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Aziende

Cosaporto: il Delivery di qualità

27 Aprile 2020 Mary 0

l primo servizio di quality delivery italiano è già attivo a Milano, Torino e Roma e Londra per consegne in tutta la penisola. Si chiama Cosaporto e può già annoverare tra i propri clienti diverse e rinomate panetterie e pasticcerie Parlando di food delivery, è quasi scontata l’associazione con riders che, armati di borsone sulle […]

Aziende

Caldo o freddo, Termobox è deale per la ristorazione e la pasticceria a domicilio

23 Aprile 2020 Mary 0

Contenitori leggerissimi perfetti per la ristorazione, la pasticceria, il catering e l`horeca. I contenitori Termobox garantiscono un sicuro trasporto delle pietanze contenute al loro interno: mantengono per molte ore temperature inferiori a +4°C o superiori a 65°C, garantendo una consegna impeccabile e alimenti protetti. Una facile pulizia e la riduzione di potenziale contaminazione incrociata completano le caratteristiche […]

Mode e Tendenze in Pasticceria

Biscotti e pasticceria secca: impossibile rinunciarci

22 Aprile 2020 Mary 0

Avere in vetrina un assortimento di biscotti e piccola pasticceria secca aiuta a diversificare l’offerta in momenti di poca affluenza e garantisce buone marginalità Sempre più realtà inseriscono la classica biscotteria in offerta poiché, gestita nel modo corretto, garantisce buone marginalità, in quanto con pochissimi ingredienti e molta creatività si possono creare prodotti unici ed […]

Mode e Tendenze in Pasticceria

Canditi: prestigio ritrovato

22 Aprile 2020 Mary 0

Sull’onda del successo dei grandi lievitati da ricorrenza, i canditi – un tempo evitati – si riappropriano del loro ruolo di spicco in pasticceria La frutta candita beneficia del rinnovato successo di cui godono, in particolare, i lievitati da ricorrenza, ma anche cake e dolci da colazione. Trainato dalla crescente richiesta di prodotti di alta […]

Aziende

Babbi presenta l’arte del Delivery nel mondo del Gelato

22 Aprile 2020 Mary 0

Ci troviamo in un momento di difficoltà, colpiti dalla serrata dei punti vendita e, di conseguenza, da una gravissima perdita per il settore retail. Per emergere dalla confusione del momento, è necessario riorganizzarsi, reinventarsi velocemente e la soluzione più congeniale è quella del “delivery”. Convertirsi alle consegne a domicilio è la soluzione ideale per sbloccare […]

Eventi

Tirreno C.T. e Balnearia: rinviate al 2021 le due grandi fiere

17 Aprile 2020 Mary 0

E’ ufficiale: Tirreno C.T. e Balnearia, le due manifestazioni fieristiche organizzate da Tirreno Trade in programma a Carrara Fiere, danno appuntamento al 2021. Dal 28 febbraio al 3 marzo del prossimo anno infatti si svolgeranno le fiere di riferimento per il settore dell’ospitalità in e outdoor più seguite d’Italia. «Una scelta dovuta sicuramente all’attuale situazione […]

Aziende

Cioccolata alle erbe e cocktail aromatici: il dopo cena ha un nuovo gusto

17 Aprile 2020 Mary 0

Come far “digerire” al rhum che non è l’unico abbinamento ideale per accompagnare il cioccolato a fine pasto Negli ultimi anni si è assistito ad una vera riscoperta del cioccolato: dopo essere stato “ingiustamente accusato” di essere un alimento poco sano, mai come oggi cercare tra gli scaffali prodotti buoni, salutari e che coccolino al […]

Attualità

Le richieste di un mondo in crisi

15 Aprile 2020 Mary 0

Istituzioni e associazioni di settore iniziano a mobilitarsi per far sentire la loro voce e richiedere al Governo quelle misure straordinarie che sarebbero necessarie per affrontare la crisi economica dettata da Covid-19 IL MONDO GELATERIA La giornalista Luciana Polliotti ha lanciato una petizione online per salvaguardare la professione degli artigiani gelatieri. E l’ha diretta al […]

Attualità

#AvantiDaCasa, anche Iginio Massari espone la sua opinione in merito alla terribile situazione che stiamo ora vivendo a causa del Coronavirus

15 Aprile 2020 Mary 0

Restituiamo alle parole il peso della verità. Da troppo tempo le parole corrono in fretta, spesso deviando dalla realtà. È difficile pensare che andrà tutto bene. Va tutto malissimo. La situazione è disastrosa. Brescia è una città fantasma. Siamo, insieme a Bergamo, una delle città più colpite dal virus. I nostri parenti, i nostri amici, […]

Attualità

Fipgc “Emergency Division”

8 Aprile 2020 Mary 0

Nasce all’interno della Fipgc “Emergency Division” creata per supportare le situazioni di emergenza in cui si richiede un supporto di volontariato atto all’aiuto e al sostegno di particolari necessità, in collaborazione con la Protezione Civile. Questo progetto rappresenta lo spirito che da sempre fa parte della Federazione, intesa come una grande famiglia, sempre pronta ad […]

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