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I Dolci delle Feste dei grandi Interpreti by Mulino Caputo

Arriva puntuale in Campania l’evento “I Dolci delle Feste dei grandi Interpreti by Mulino Caputo”, giunto alla sesta edizione, che quest’anno si terrà a Napoli, venerdì 10 novembre, a partire dalle 17.30, presso la struttura del ristorante  Palazzo Petrucci  (via Posillipo 16 – ingresso esclusivamente su invito). Tema del 2017: “I nuovi lievitati e i dolci tradizionali”. Quest’anno, tra […]

Sabato apre l’edizione 2017 di AGROGEPACIOK

AGROGEPACIOK (Piazza PAalio a Lecce dal 4 all’8 Novembre 2017) è la vetrina per il Sud Italia sulle materie prime ed ingredienti composti, macchinari, impianti, attrezzature, arredamento, accessori, decorazioni, servizi, editoria e comunicazione per la gelateria, pasticceria, ristorazione, pizzeria e panificazione artigianali. Professionisti italiani e stranieri del settore ed ospiti illustri arricchiscono, anche in questa edizione, il […]

Anche al bar e in pasticceria la pura eccellenza di Fonte Plose

Partner e fornitore affidabile nel settore delle bevande da 40 anni propone una gamma d’eccellenza per il canale bar, gelateria e pasticceria Anche Fonte Plose ha partecipato alla grande vetrina internazionale di Host, manifestazione di riferimento per il mondo Ho.Re.Ca: i professionisti giunti a Host per conoscere e selezionare le ultime novità dalle aziende hanno così […]

#SPECIALEHOST Cake Designers World Championship: vincono gli EMIRATI ARABI

HostMilano 24 ottobre – Con la somma soddisfazione del vincitore si conclude oggi anche il secondo attesissimo appuntamento firmato FIPGC: il Cake Designers World Championship 2017. Ad alzare le due meravigliose coppe del mondo, dopo un intero anno di lavoro preparativo e una intensa due giorni di competizione in fiera,  la concorrente degli Emirati Arabi e il […]

#SPECIALEHOST Parte oggi il Campionato Mondiale di Cake Design FIPGC

Parte oggi 23 ottobre la prima sessione del Mondiale di Cake Design, organizzato dalla federazione FIPGC ad Host 2017. Le prime squadre che presenteranno la propria opera artistica sono: Hong Kong, Brasile, United Arab Emirates, Giappone, Slovacchia, Ucraina, Ungheria Trinitad a tobago, Repubblica Ceca. I team saranno giudicati dalla giuria internazionale che valuteranno presentazione, tecniche […]

#SPECIALEHOST L’Italia vince The World Trophy of Pastry Ice Cream Chocolate 2017

The World Trophy of Pastry Ice Cream Chocolate 2017: si chiude con la vittoria della nazionale italiana l’edizione 2017 tenutasi ad Host Milano.   Presentazione delle creazioni di pasticceria, assaggio e valutazione dei giurati e, nel tardo pomeriggio di oggi, la grande proclamazione finale, fra l’applauso scrosciante e le grida di giubilo di tutta la […]

#SPECIALEHOST: presentate oggi le squadre che parteciperanno ai Mondiali FIPGC ad Host Milano.

Ad aprire la giornata il saluto del Presidente Roberto Lestani che ha esordito: «I campionati, articolati nei due eventi di livello internazionale Cake Designers World Championship e The World Trophy of Pastry Ice Cream Chocolate, prima di essere competizioni fra squadre di diverse nazioni rappresentano un incontro di persone e culture, e questo per noi […]

#SPECIALEHOST Cristian Beduschi è il Presidente di Giuria per il Campionato Mondiale FIPGC “The World Trophy of Pastry Ice Cream and Chocolate” .

Cristian Beduschi Vice Presidente della Federazione Internazionale Pasticceri, sarà Presidente di Giuria per il Campionato Mondiale FIPGC “The World Trophy of Pastry Ice Cream and Chocolate” . Figlio di pasticceri, Cristiano Beduschi, oggi sessant’anni, a 16 anni entra nella “ bottega di famiglia” ma dopo qualche anno sente che è arrivato il momento di fare […]

#SPECIALEHOST: Roberto Mascellaro coach della Nazionale italiana ai Mondiali Fipgc

Roberto Mascellaro, delegato FIPGC della provincia di Bari, è uno dei due coach (l’altro è Angelo Gala) che ha accompagnato la nazionale italiana ai campionati Fipgc di HostMilano 2017 . Da quattordici anni nel mondo della ristorazione, dopo aver conseguito il diploma alberghiero, Mascellaro s’è appassionato di pasticceria affinando le sue competenze grazie a masterclass tenute […]

#SPECIALEHOST: le migliori aziende pastry in fiera a Milano

Manca pochissimo ad Host 2017 dal 20 al 24 ottobre. Fra le novità il concetto di contaminazione: per esempio, quest’anno nella parte del Gelato Pastry sarà presente una piazza del caffè, all’interno della quale i visitatori potranno vivere in presa diretta alcune esperienze legate al prezioso chicco, nello spazio dedicato al caffè un’analoga piazza del gelato […]