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Segui l’ashtag #MartellatoSigep!

Martellato è un’impresa italiana con oltre trent’anni di esperienza nella produzione di strumenti professionali per pasticceri, panettieri e gelatai. Nel tempo la gamma si è arricchita fino a comprendere soluzioni dedicate al settore Horeca, ai cake designer e agli appassionati di pasticceria casalinga. Stampi in plastica e in silicone, attrezzature per la lavorazione del cioccolato, […]

Efficienza e design nel mondo della refrigerazione

Freddo di qualità, risparmio energetico ed ecosostenibilità: fiore all’occhiello di GEMM è la capacità di sviluppare e realizzare sistemi refrigerati d’avanguardia, valutandone ogni singolo aspetto: struttura, impianto termodinamico, finiture e dettagli tecnici, utilizzando le tecnologie più evolute. Per GEMM inoltre, è di fondamentale importanza progettare e sviluppare sistemi di refrigerazione efficienti che permettano il risparmio […]

Silikomart Professional sarà Silver Sponsor alla Coppa del Mondo della Gelateria

Silikomart Professional sarà Silver Sponsor, con i suoi stampi in silicone, della sesta edizione della Coppa del Mondo della Gelateria, che ogni due anni riassume il i più straordinari interpreti delle scuole mondiali di gelato artigianale al Sigep. La Coppa del Mondo della Gelateria è in programma dal 20 al 23 gennaio nella centralissima Arena Hall Sud […]

Il tuo Sigep con Fugar: tanti appuntamenti per i professionisti

Fin dalla sua costituzione l’obbiettivo di Fugar è sempre stato quello di fornire alla clientela ingredienti composti di alta qualità, grazie all’innovazione tecnologica, nel rispetto totale della tradizione e della naturalità del prodotto. Con questo spirito porta sul mercato diverse linee per gelateria e pasticceria che permettono di ottenere prodotti di grande gusto e qualità. Nell’ingrediente […]

Robot-Coupe per i professionisti

E’ in Francia, nel cuore della Borgogna, regione famosa per la sua gastronomia, che Robot-Coupe ha inventato il robot da cucina più di 40 anni fa. Come precursore e leader incontestato, Robot-Coupe, fabbricante di attrezzature per la preparazione culinaria, propone oggi una gamma di apparecchi adatta a tutte le esigenze dei professionisti del settore dell’alimentazione (ristoratori, […]

EUROVO al Sigep:”Noi ci mettiamo l’uovo”

Eurovo Service abbraccia le esigenze di pasticceria, gelateria, gastronomia e ristorazione offrendo ai professionisti del settore la più ampia gamma di ovoprodotti e prodotti UHT dedicati. Sarà presente al Sigep con un ricco programma presso il Pad B5 080, dedicato alla pasticceria e al suo connubio con un ingrediente irrinunciabile: l’uovo. Tantissimi i noti ospiti […]

Al Sigep 2018 Italmill presenterà Or Noir

SIGEP – RIMINI FIERA  PAD. B5 stand 160 e 200   Alla prossima edizione del Sigep (Rimini Fiera, 20-24 gennaio 2018) Italmill presenta tre nuovi cioccolati d’eccellenza sviluppati in collaborazione con Cacao Barry. Si chiamano Or Noir, come il laboratorio parigino – riconosciuto come il più all’avanguardia al mondo – dove sono stati sviluppati e realizzati. Si […]

Fonte Plose conferma la partecipazione a Sigep 2018

  Fonte Plose si prepara per una nuova partecipazione a Sigep, il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè. Una manifestazione che ogni anno porta all’azienda altoatesina risultati sempre più soddisfacenti, visto il crescente interesse degli operatori di settore verso le bevande di alta qualità e gusto, da servire in accompagnamento a dolci, […]

Conto alla rovescia per #SIGEP

Sarà l’internazionalità il riflesso più abbagliante del prossimo Sigep (20-24 gennaio 2018, fiera di Rimini). Bussola mondiale per i settori del gelato e dell’arte dolciaria artigianali, il grande Salone di Italian Exhibition Group – il più importante exhibition & convention provider italiano, nato dall’integrazione tra Rimini Fiera e Fiera di Vicenza – giunto alla 39° […]

Pasticceria e bartending: un posto d’onore a Tirreno C.T

    Da 37 anni la Mostra Convegno Tirreno C.T. è un punto di riferimento per il settore dell’ospitalità e del turismo. Dal 25 al 28 Febbraio 2018 la mostra attende una massiccia e qualificata presenza di operatori del settore, e presenterà un ricco programma di contenuti che ogni anno richiama a Carrara Fiere centinaia […]