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Cake Design: le vincitrici del contest FIPGC di Aprile

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Vi presentiamo le tre nuove vincitrici del contest fotografico FIPGC che, creando e fotografando una propria produzione, si sono aggiudicate i primi tre premi della gara svoltasi attraverso Facebook.

camposeoPompea Camposeo, di Francavilla Fontana (Br) è in testa alla classifica, vincendo una Bakermix 80; seconda classificata Giulia Bordino, di Palma di Montechiaro (Ag), vincitrice di una Bakermix 50; terza classificata, infine, è Nancy La Rosa, di Battirò (VV), che ha ottenuto come premio una Micromix.
Il contest, lo ricordiamo, è stato aperto a tutti, pasticceri e non, tant’è che ad aggiudicarsi i premi sono state tre donne che non sono pasticcere di professione, ma appassionate, capaci però con lo studio e l’aggiornamento di creare piccoli capolavori di modellamento.

Pompea Camposeo è una appassionata di pasticceria da molti anni, passione che s’è torta-legosviluppata e alimentata attraverso la continua ricerca personale. Tv, internet, social, riviste, seminari, gare aperte ai non addetti ai lavori: Pompea ha attraversato negli anni tutti questi step, realizzando torte di compleanno per i suoi figli sempre più belle e complesse.
«Vivo di notte questa passione, quando in casa c’è silenzio e tutti dormono – racconta – realizzo così i miei piccoli capolavori, e seguo tutti i migliori cake designer su Instagram e in tv. Ho vinto il contest con la mia torta Lego ispirata ai famosi mattoncini».

bordinoGiulia Bordino, similmente a Pompea, è una cake design non professionista che ha fatto della pasta di zucchero un grande amore. Per il contest ha gareggiato con una torta realizzata in occasione della festa di laurea di una sua parente.torta-laurea
Giovanissima (Giulia ha solo vent’anni) coltiva l’inclinazione verso la pasticceria e la decorazione sin da piccolissima, preparando torte per tutta la sua famiglia.
«Al momento questo è un hobby, mi sono da poco diplomata al liceo scientifico – ci spiega. – Ma il desiderio è specializzarmi e fare di questa passione un vero lavoro».

larosaNancy la Rosa è La terza classificata nel contest FIPGC e delle tre è la più vicina al mondo professionale, in quanto collabora già con una pasticceria.
«Non  sono un pasticcere, ma una decoratrice – racconta – e decoro da torta-pandatempo torte per una pasticceria. Mi sono avvicinata al mondo del cake design quando ho iniziato a modellare la pasta da zucchero e le paste commestibili, dopo aver avuto una lunga esperienza di modelling e scultura nell’oggettistica, lavorando altri materiali. La pasticceria però è un mondo che ritengo molto interessante e credo che inizierò ad approfondire anche la parte della preparazione culinaria».

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