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Fabbri 1905: la cultura del “sospeso” si espande lungo la Penisola

A volte basta una piccola scintilla per scatenare una grande prova di solidarietà: da Genova la cultura del sospeso si espande a macchia d’olio lungo tutta la Penisola grazie a Fabbri 1905. Da Roma a Bologna, dalla Lombardia alla Sicilia, dalla Toscana alla Puglia fino al Friuli-Venezia Giulia, sempre più artisti del dolce aderiscono all’iniziativa […]

Fabbri 1905 racconta: a Genova arriva il Gelato Sospeso

Derby blue freezer si rifà il look per vending e horeca

Nuova bottiglia pet da 360 ml con 50% di plastica riciclata Le bevande a base di frutta dall’effetto dissetante e rinfrescante sempre più attente alla sostenibilità ambientale La frutta da bere dall’effetto dissetante e rinfrescante scorre all’interno di bottiglie sempre più rispettose dell’ambiente. È il caso di Derby Blue Freezer, la gamma di bevande alla […]

Conserve Italia tra i big dell’evento Lekkerland “Make the difference 2”

Primitivo: il gusto gelato che abbraccia il sapore del grano

L’estate è il momento perfetto per godersi la calma e il relax, ritrovare quella serenità che negli ultimi mesi così complessi tanto ci è mancata. Che cosa più di un gelato ci riporta immediatamente alla spensieratezza della stagione più amata dell’anno? Con il suo arrivo, il Mugnaio del Molino di Cesole ha voluto stupirci con una novità, ideata insieme […]

Puglia: il gelato secondo GUSTO&GATE

Babbi: gusti per l’estate

Sei un Gelatiere o un Pasticcere? Hai un ristorante? Vuoi portare un tocco di dolce novità nel tuo bar? Babbi ti supporta nella tua attività con ricette originali e nuove idee per innovare l’offerta alla clientela ed essere sempre al passo con i tempi e le nuove esigenze del mercato. L’estate è arrivata e con lei la voglia di un gustoso gelato o di uno sfizioso drink freddo. Scopri […]

La Via dei Gusti: your recipe, our ingredients” contest!

Fabrizio Fiorani e Antonio Dell’Oro per Fabbri 1905

“Pasticcere e Bartender” prosegue con grandi protagonisti In coppia, rispettivamente, con Vittorio Agosti e Cinzia Ferro, le due “pastry star” hanno risposto con slancio creativo all’iniziativa dell’azienda bolognese, da sempre partner affidabile per la pasticceria professionale Prosegue “Pasticcere e Bartender: due volti della stessa passione”, il progetto di video tutorial lanciato da Fabbri 1905 e […]

Fugar: cremino di arancia con filetti di arancia canditi

Nel dare concretezza gustativa alle ispirazioni del libro di Simona Bertocchi che narra di un Leonardo da Vinci estroso pasticcere (titolo “I Pasticci di Leonardo”), il team Fugar ha ricettato, tra le tante referenze dolciarie nate, un Cremino di arancia con filetti di arancia canditi. È tratto dal capitolo che indaga il soggiorno di Leonardo […]

Fugar: scopri tutte le ultime novità a Sigep