Itamill e FIC rafforzano la loro collaborazione grazie alla linea di prodotti NOVACREM che da quest’anno sarà utilizzata degli chef della Federazione per dimostrazioni, competizioni e showcooking. L’intera gamma delle referenze NOVACREM al servizio dell’abilità e creatività dei cuochi di tutta Italia Si consolida la partnership tra la Federazione Italiana Cuochi e Italmill, specializzata nella […]
Aziende
Lavazza rinnova l’appuntamento al Sigep 2019
Lavazza rinnova l’appuntamento al Sigep 2019 con uno stand di oltre 200 metri quadri (pad A1 – Stand 081). Le novità 2019 in esposizione relative a miscele in grani, capsule e macchinari completano e arricchiscono l’ampia offerta di soluzioni esistenti. L’area dedicata ai prodotti Eraclea e ai tea Whittington sarà animata dall’offerta completa dei prodotti […]
Beverage: Pregel presenta REGIUM
Una gamma che propone soluzioni innovative da bere e ideali per socializzare: è la proposta #Regium di Pregel e promette di diventare la scelta versatile e innovativa per coffee shop, bar, hotel, ristoranti, pasticcerie e gelaterie… per scoprire ogni dettaglio l’azienda aspetta gli operatori a Sigep 2019, dal 19 gennaio, presso la hall C5. Inoltre, presso lo stand, PreGel […]
Crostate moderne d’autore Kit Tarte Ring 4.0 Silikomart Professional
Speciali anelli microforati si combinano a stampi in silicone di design per creare crostate perfette nella cottura e nella finitura. Quest’anno Silikomart Professional amplia la gamma con 3 nuovissimi Kit pensati e realizzati con importanti eccellenze della pasticceria francese. Morbido e deciso al tempo stesso il nuovo Kit Tarte Ring Honoré Ø 80 mm realizzato […]
Idee golose per la stagione invernale PreGel
È arrivato il periodo più magico dell’anno quando colori e sensazioni ci lustrano gli occhi come nella pasticceria, attraverso i sapori e consistenze golose dei tradizionali dolci di stagione. PreGel ha voluto impreziosire la magia invernale con il lancio del Kit Autunno-Inverno della linea Five Star Chef, un insieme di soluzioni dedicate al cliente che […]
Staff Ice System a Sigep 2019, 60 anni al servizio del dolce!
Staff Ice System, azienda riminese specializzata nelle apparecchiature per il freddo dal 1959, festeggia i suoi 60 anni vissuti con l’intento di facilitare e supportare il lavoro agli artigiani del dolce. Un traguardo importante raggiunto grazie ad una filosofia aziendale improntata sulla costante ricerca della migliore componentistica presente sul mercato: uno studio accurato, indispensabile per […]
Fonte Plose a Expo Riva Hotel
Quest’anno Fonte Plose inizierà la propria stagione di eventi e fiere con la partecipazione a Expo Riva Hotel, la fiera dell’ospitalità e della ristorazione che si svolgerà dal 3 al 6 febbraio a Riva del Garda (TN). Una fiera sempre più dinamica e in crescita in termini di visitatori ed espositori, organizzata in un territorio di […]
Pasabahçe Timeless eleganza retrò per le coppe gelato
Alcuni accessori riescono a dare un carattere elegante e contemporaneo ad ogni presentazione: la traduzione di Timeless è infatti ‘Senza Tempo’. Un ritorno al passato che sa di modernità, perché mai come in questo periodo si il retrò è di moda. Con la collezione Timeless, Pasabahçe ha voluto creare una linea dal design unico e […]
Golose Krok Babbi
Tradizione, innovazione, ricerca, dedizione: BABBI è una realtà in continua evoluzione, da sempre impegnata a raggiungere la perfezione del gusto per i maestri gelatieri e pasticceri. Le Golose Babbi rappresentano una linea di pregiate creme realizzate con ingredienti di qualità selezionata, che trovano molteplici possibilità di utilizzo nella gelateria artigianale e nella pasticceria fredda. Due […]
Le paste cremose Fugar
Fra le tantissime referenze a disposizione, vi raccontiamo due sapori unici e particolari. Nella gamma di paste cremose per la pasticceria e gelateria ci sono due referenze che Fugar desidera in particolare presentare in questo numero. La prima è Grand Orange ed è un prodotto storico che identifica e rappresenta l’azienda riminese perché frutto di […]
