A volte basta una piccola scintilla per scatenare una grande prova di solidarietà: da Genova la cultura del sospeso si espande a macchia d’olio lungo tutta la Penisola grazie a Fabbri 1905. Da Roma a Bologna, dalla Lombardia alla Sicilia, dalla Toscana alla Puglia fino al Friuli-Venezia Giulia, sempre più artisti del dolce aderiscono all’iniziativa […]
Aziende
Gelateria: delivery e take away contagiano anche le aziende
Delivery e take away, innovazione e know-how. La dolce ripartenza del mondo del gelato, trainata dal boom degli ordini online e dai nuovi modi consumare un prodotto in continua evoluzione, non ha coinvolto solo gelaterie e appassionati di coni e coppette. In prima fila, nel dare nuovo smalto a un settore dove la creatività ha […]
Yoga nuovo packaging sostenibile per la gamma Yotea
La qualità e il servizio di sempre uniti ad un rinnovato impegno per il pianeta: si presenta così YOTEA, l’ampia e variegata gamma di tè freddo Yoga presente in diversi formati per i canali vending e horeca, che Conserve Italia (il consorzio del marchio Yoga) arricchisce con alcune novità. Si parte dalla nuova bottiglia RPET […]
Derby blue freezer si rifà il look per vending e horeca
Nuova bottiglia pet da 360 ml con 50% di plastica riciclata Le bevande a base di frutta dall’effetto dissetante e rinfrescante sempre più attente alla sostenibilità ambientale La frutta da bere dall’effetto dissetante e rinfrescante scorre all’interno di bottiglie sempre più rispettose dell’ambiente. È il caso di Derby Blue Freezer, la gamma di bevande alla […]
Primitivo: il gusto gelato che abbraccia il sapore del grano
L’estate è il momento perfetto per godersi la calma e il relax, ritrovare quella serenità che negli ultimi mesi così complessi tanto ci è mancata. Che cosa più di un gelato ci riporta immediatamente alla spensieratezza della stagione più amata dell’anno? Con il suo arrivo, il Mugnaio del Molino di Cesole ha voluto stupirci con una novità, ideata insieme […]
Babbi: gusti per l’estate
Sei un Gelatiere o un Pasticcere? Hai un ristorante? Vuoi portare un tocco di dolce novità nel tuo bar? Babbi ti supporta nella tua attività con ricette originali e nuove idee per innovare l’offerta alla clientela ed essere sempre al passo con i tempi e le nuove esigenze del mercato. L’estate è arrivata e con lei la voglia di un gustoso gelato o di uno sfizioso drink freddo. Scopri […]
Fabrizio Fiorani e Antonio Dell’Oro per Fabbri 1905
“Pasticcere e Bartender” prosegue con grandi protagonisti In coppia, rispettivamente, con Vittorio Agosti e Cinzia Ferro, le due “pastry star” hanno risposto con slancio creativo all’iniziativa dell’azienda bolognese, da sempre partner affidabile per la pasticceria professionale Prosegue “Pasticcere e Bartender: due volti della stessa passione”, il progetto di video tutorial lanciato da Fabbri 1905 e […]
Pregel: mango mia
Dal sapore dolce e piacevolmente acidulo, il mango è il nuovo protagonista della linea Five Star Chef. Tre nuove referenze, un unico sapore e infinite possibilità di applicazione sono il segreto di una linea che punta tutto sulla qualità e versatilità dei prodotti. Abbiamo deciso di dedicare a questo frutto tropicale le nostre novità 2020 […]
Fugar: cremino di arancia con filetti di arancia canditi
Nel dare concretezza gustativa alle ispirazioni del libro di Simona Bertocchi che narra di un Leonardo da Vinci estroso pasticcere (titolo “I Pasticci di Leonardo”), il team Fugar ha ricettato, tra le tante referenze dolciarie nate, un Cremino di arancia con filetti di arancia canditi. È tratto dal capitolo che indaga il soggiorno di Leonardo […]
Cosaporto: il Delivery di qualità
l primo servizio di quality delivery italiano è già attivo a Milano, Torino e Roma e Londra per consegne in tutta la penisola. Si chiama Cosaporto e può già annoverare tra i propri clienti diverse e rinomate panetterie e pasticcerie Parlando di food delivery, è quasi scontata l’associazione con riders che, armati di borsone sulle […]
