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Sesamo Bianco e Sesamo Nero Fugar

Quando si pronuncia la parola “sesamo” affiorano alla mente mille immagini, a cui vengono associate diverse interpretazioni. Mistificazione, religione, Oriente, Sicilia… sono solo alcune delle sfere che questa pianta riesce ad abbracciare. I semi di sesamo bianchi sono ricchissimi di calcio mentre quelli neri, dal sapore più aromatico e vivace, sono utilizzati nell’estrazione di un […]

FUGAR – Fatto a mano

“Racconta la tua storia”: Lorenzo Baldini vince il contest di Agugiaro&Figna Molini

Lunedì 20 gennaio 2020 – Lorenzo Baldini è il vincitore di “Racconta la tua Storia”, il contest realizzato da Agugiaro&Figna Molini in partnership con la rivista DolceSalato per premiare la storia dei migliori artigiani italiani e il successo del loro dolce più iconico. La premiazione si è tenuta questa mattina presso lo stand dell’azienda alla presenza del […]

Le Farine del Gusto di Agugiaro&Figna Molini protagoniste della quarta edizione de La Notte dei Maestri del Lievito Madre

Fugar: scopri tutte le ultime novità a Sigep

Dalla sperimentazione di Leonardo Da Vinci in pasticceria e gelateria, una raccolta di ricette frutto della collaborazione fra Simona Bertocchi, autrice del romanzo “I pasticci di Leonardo”, e Fugar Spa, leader nelle produzioni dolciarie. Attraverso un’attenta reinterpretazione degli scritti di Leonardo, Fugar ha elaborato 9 ricette che rievocano i sapori e gli aromi ricercati dal […]

Il tuo Sigep con Fugar: tanti appuntamenti per i professionisti

Lavazza ti aspetta a Sigep Pad. A1 , Stand. 081

Lavazza con il brand ¡Tierra! si conferma event sponsor anche per l’edizione 2020 dei Campionati Italiani Baristi che si terranno durante SIGEP. Lavazza ¡Tierra! è la gamma di blend sostenibili, dedicati ai professionisti del fuori casa, che contengono caffè provenienti dalle comunità coinvolte nei progetti di sostenibilità della Fondazione Lavazza Onlus. Un impegno continuo per […]

Lavazza rinnova l’appuntamento al Sigep 2019

Per Sigep i nuovi gioielli della linea Besozzi Oro di Italmill

Forte di un know-how sempre al passo coi tempi, Italmill presenta come di consueto a Sigep soluzioni in linea con i nuovi stili alimentari orientati al benessere. “Anzitutto – precisano – manteniamo e rinnoviamo costantemente la linea Besozzi Oro classica, con un ampio assortimento professionale fatto di lieviti naturali, farine e miscele per lievitati”. Continua […]

Besozzi Oro da sempre al fianco dei maestri del Panettone

A Sigep la cultura della pasticceria di Agugiaro&Figna

“Un’occasione per condividere con gli operatori del settore la cultura della pasticceria, trasmettendo al contempo la storia e i valori della nostra azienda”. Questo rappresenta Sigep per Agugiaro&Figna, che per l’edizione di fiera 2020 ha in programma il lancio di Faridea, “un prodotto – spiegano – totalmente nuovo e sorprendentemente versatile, dedicato a tutti i […]

Le Sinfonie protagoniste al SIGEP 2018

Silikomart Professionale presenta i Kit Tarte Ring Amore

La crostata, il dolce della tradizione si presenta in una nuova veste grazie ai Kit Tarte Ring Amore di Silikomart Professional. I kit sono composti da due elementi: anello in materiale termoplastico composito indeformabile adatto all’uso in forno per la realizzazione della base e uno stampo in silicone che consente di realizzare una mousse o […]

Crostate moderne d’autore Kit Tarte Ring 4.0 Silikomart Professional