È stato un romanzo storico, incentrato sulla vicenda umana e artistica di Leonardo Da Vinci, a dare al team Fugar l’ispirazione per ricreare i sapori, le forme e i “pasticci dolciari” che impreziosivano le tavole del medioevo. Tra le pagine si scopre una sorprendente attitudine per la pasticceria del Genio toscano trasmessagli dal patrigno, che […]
Aziende
Un nuovo amaro in due varianti tutte da scoprire
È un devoto omaggio all’esperienza ed ai protagonisti di cinque generazioni di distillatori della famiglia. L’Amaro Bonaventura Maschio nasce per onorare una storia lunga quasi tre secoli. Una storia fatta di amori, partenze, sacrifici, passione e lavoro. Un’avventura che parte dalle colline della Serenissima, illuminate dall’astro della città di Venezia, eterno punto d’arrivo di genti […]
Pronta a debuttare la linea liquoristica “Premiata Distilleria G. Fabbri”
Con il restyling del grande classico Marendry Fabbri1905 è pronta per il lancio sul mercato della linea liquoristica “Premiata Distilleria G. Fabbri”che va incontro alle nuove tendenze della mixology Premiata Distilleria G. Fabbri è la nuova linea liquoristica di Fabbri1905; una linea di nuove referenze che guardano alla lunga storia di un marchio e alle […]
DaiOrdiniamo porta online i piccoli ristoranti, produttori e negozi
Una piattaforma dedicata alle piccole realtà dai ristoranti alle pasticcerie, panetterie, negozi, produttori, che vogliono essere online in modo semplice e remunerativo. In 6 mesi i consumatori italiani hanno acquistato +56% di prodotti alimentari online (Fonte: Osservatorio B2c del Politecnico di Milano). Un ruolo decisivo in questo cambiamento è stato giocato dalla pandemia, che ha […]
100 anni di Danubio festeggiati da Mulino Caputo con un contest social
In occasione del centenario dalla realizzazione della ricetta originale del “Danubio”, lievitato molto amato a Napoli, Mulino Caputo lancia un contest social per cercare la ricetta più originale fra le versioni dolci e salate. Parte da Napoli la celebrazione della ricorrenza del Danubio, il dolce-rustico che compie 100 anni. L’idea è di Antimo Caputo, Ad […]
Natfood e Almaverde Bio: arriva la cioccolata calda bio per i bar
Dall’inizio del 2020 Natfood è distributore esclusivo del marchio Almaverde Bio sul canale Ho.Re.Ca. In settembre 2020 la linea si arricchisce con LA CIOCCOLATA CALDA BIOLOGICA. Una cioccolata calda, densa, cremosa, dalla struttura sempre costante. Un gusto classico, sublime per il palato e per lo spirito. Perfetto per le fredde giornate e serate d’inverno. Una […]
Una stampante 3D per produrre gelato: l’idea di Selene Biffi
È a forma di stella, il primo gelato prodotto dalla stampante 3D di Selene Biffi, ma le potenzialità di sviluppo sono infinite. Il prossimo passo? Personalizzare il prodotto con sagome, colori e materie prime diverse che possano incontrare i gusti di un’ampia fetta di consumatori. Per il momento, però, l’imprenditrice monzese è riuscita a costruire […]
Amarena Fabbri ingrediente “d’oro”al Panettone Day
l panettone vincitore nella categoria “Cioccolato Ruby” al Panettone Day 2020 è stato realizzato da Barbara Veronica Braghero aggiungendo nell’impasto le inconfondibili Amarene Fabbri C’è anche Amarena Fabbri sul gradino più alto del podio al Panettone Day 2020: il 15 settembre scorso Barbara Veronica Braghero ha infatti vinto l’oro nella categoria “Cioccolato Ruby” con il […]
Darbo presenta “Gusto Infinito” per il mercato italiano con Loacker e una nuova linea di creme spalmabili
Leader nel mercato austriaco delle confetture e del miele, Darbo è distribuita in Italia da Loacker, mercato per cui l’azienda ha definito un posizionamento ad hoc, espresso dal nuovo logo che comparirà su tutto l’assortimento destinato alla GDO Darbo, azienda austriaca leader nella produzione premium di confetture, mieli, sciroppi di frutta e dessert alla frutta, […]
Fabbri 1905: la cultura del “sospeso” si espande lungo la Penisola
A volte basta una piccola scintilla per scatenare una grande prova di solidarietà: da Genova la cultura del sospeso si espande a macchia d’olio lungo tutta la Penisola grazie a Fabbri 1905. Da Roma a Bologna, dalla Lombardia alla Sicilia, dalla Toscana alla Puglia fino al Friuli-Venezia Giulia, sempre più artisti del dolce aderiscono all’iniziativa […]
