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Bevande Futuriste è a Cibus

Bevande Futuriste non poteva mancare ad un appuntamento così importante quale il CIBUS (7-10 maggio, Parma). Al Pad 4 stand D 030, il corner Bevande Futuriste accoglie i visitatori con tutte le sue linee di prodotto. In particolare il team Bevande Futuriste, capeggiato da Elena Ceschelli, farà degustare i prodotti biologici, DiFrutta e Amatè. «Il […]

Concorso Vinci con PinoPinguino!

Dal 01/03 al 31/07 un concorso dedicato a tutti gli esercenti italiani con un’estrazione finale da sogno! PreGel leader mondiale da oltre cinquant’anni nel settore degli ingredienti e semilavorati per gelateria, pasticceria, yogurteria e beverage, lancia un concorso dal sapore PinoPinguino dedicato a tutti gli esercenti residenti in Italia e Repubblica di San Marino. Partecipare […]

Edouard Bechoux testimonial di Master Martini

  Conselice (RA), 23 aprile 2018 – Master Martini, main brand con cui Unigrà, in Italia e nel mondo, presidia il mercato artigianale della pasticceria, cioccolateria e panificazione, ha un nuovo testimonial d’eccezione: Edouard Bechoux, celebre pasticcere e cioccolatiere belga. Un vero e proprio artista con un curriculum che annovera una fitta attività svolta anche in […]

ESMACH: Lievito Madre e Dolci 8 e 9 maggio

Aspirante lievitista? Non perderti il Corso di Panificazione Avanzata dell’8-9 maggio, dalle 9 alle 17.00, 
con  Stefano Pibi in #EsmachAcademy. È un corso rivolto ai professionisti che vogliono apprendere i segreti della panificazione naturale e dei lievitati da preparare e adattare a qualsiasi periodo dell’anno. Preparare dolci a lievito madre non è sempre facile ma … “se hai […]

Il Tiramisù al Vinitaly

Uno spumante dedicato a uno dei dessert più noti e amati in tutto il mondo, il tiramisù: è lo spumante di Astoria, in cui la piacevolezza dell’uva Glera si fonde alla morbidezza del Moscato, così da abbinarsi al mix di crema mascarpone, cacao e caffè di questo dolce al cucchiaio. L’azienda ha presentato il matrimonio […]

Il tiramisù al VINITALY2018 con ASTORIA WINES

ASTORIA, creatore di Tiramisù Spumante Italiano (ideato unendo i profumi e la piacevolezza dell’uva Glera alla morbidezza del Moscato, per abbinarsi nel modo giusto al mix di crema mascarpone, cacao e caffè che caratterizza il dolce Tiramisù) sarà presente al VINITALY di Verona con due importanti appuntamenti. Lunedì 16 aprile h12:00  “Spazio tiramisù”: presenta Roberto Lestani, Presidente della […]

I Dolci accompagnamenti tra tradizioni e idee innovative

Dalla trevigiana Astoria Vini il primo Tiramisù Spumante Dal cuore del Conegliano-Valdobbiadene nasce la novità vinicola del 2017, che unisce due fra le delizie più diffuse econosciute delle Venezie: il tiramisù e lo spumante. Protagonisti sono Paolo e Giorgio Polegato, titolari di Astoria Vini, uno dei marchi più conosciuti e amati nel mondo del Prosecco […]

Segui l’ashtag #MartellatoSigep!

Martellato è un’impresa italiana con oltre trent’anni di esperienza nella produzione di strumenti professionali per pasticceri, panettieri e gelatai. Nel tempo la gamma si è arricchita fino a comprendere soluzioni dedicate al settore Horeca, ai cake designer e agli appassionati di pasticceria casalinga. Stampi in plastica e in silicone, attrezzature per la lavorazione del cioccolato, […]

GEMM efficienza e design nel mondo della refrigerazione

Abbattimento e conservazione sono fondamentali nei laboratori di gelateria, pasticceria, ristorazione, panificazione e pizzeria. Ecco perché GEMM ha studiato apparecchiature all’avanguardia quali abbattitori rapidi di temperatura, armadi per lo stoccaggio delle materie prime, con elevate prestazioni e disponibili in molteplici versioni. GEMM è diventata azienda leader nella produzione di attrezzature refrigerate per la ristorazione professionale; […]