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Primitivo: il gusto gelato che abbraccia il sapore del grano

L’estate è il momento perfetto per godersi la calma e il relax, ritrovare quella serenità che negli ultimi mesi così complessi tanto ci è mancata. Che cosa più di un gelato ci riporta immediatamente alla spensieratezza della stagione più amata dell’anno? Con il suo arrivo, il Mugnaio del Molino di Cesole ha voluto stupirci con una novità, ideata insieme […]

Pregel: mango mia

Dal sapore dolce e piacevolmente acidulo, il mango è il nuovo protagonista della linea Five Star Chef. Tre nuove referenze, un unico sapore e infinite possibilità di applicazione sono il segreto di una linea che punta tutto sulla qualità e versatilità dei prodotti. Abbiamo deciso di dedicare a questo frutto tropicale le nostre novità 2020 […]

Fugar: cremino di arancia con filetti di arancia canditi

Nel dare concretezza gustativa alle ispirazioni del libro di Simona Bertocchi che narra di un Leonardo da Vinci estroso pasticcere (titolo “I Pasticci di Leonardo”), il team Fugar ha ricettato, tra le tante referenze dolciarie nate, un Cremino di arancia con filetti di arancia canditi. È tratto dal capitolo che indaga il soggiorno di Leonardo […]

Caldo o freddo, Termobox è deale per la ristorazione e la pasticceria a domicilio

Contenitori leggerissimi perfetti per la ristorazione, la pasticceria, il catering e l`horeca. I contenitori Termobox garantiscono un sicuro trasporto delle pietanze contenute al loro interno: mantengono per molte ore temperature inferiori a +4°C o superiori a 65°C, garantendo una consegna impeccabile e alimenti protetti. Una facile pulizia e la riduzione di potenziale contaminazione incrociata completano le caratteristiche […]

Satispay: il nuovo servizio di “Consegna e Ritiro” per le nuove esigenze

L’emergenza Coronavirus sta impattando fortemente sul commercio. Dai più piccoli ai più grandi negozi la scelta è obbligata per superare il periodo di lockdown: occorre modificare le proprie abitudini di vendita per rispondere alle mutate condizioni e andare incontro alle nuove esigenze dei consumatori che, a loro volta limitati nel movimento, necessitano di ricevere i […]

Silikomart Professional: Puzzle³°

Un design ricercato e giocoso caratterizza Puzzle³°, l’esclusivo stampo di Silikomart Professional dalla flessibilità e dalla versatilità inconfondibili nato dalla collaborazione con la Pastry Chef Loretta Fanella. Lo stampo è formato da 16 cavità ciascuna dal volume di 30 ml. In dotazione anche un funzionale tagliapasta in plastica che permette di realizzare originali inserti e/o […]

Fugar: la Cioccolata italiana

I pasticceri, a causa del blocco commerciale imposto da Napoleone, sui beni provenienti dalle colonie della Gran Bretagna, vedono ridursi le scorte di cacao. La necessità spinge gli artigiani torinesi a preparare il loro cioccolato, “tagliando” il cacao per unirlo ad una materia prima a basso costo, che giunge dalle vicine Langhe: la nocciola. L’unione […]