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Lavazza ti aspetta a Sigep Pad. A1 , Stand. 081

Lavazza con il brand ¡Tierra! si conferma event sponsor anche per l’edizione 2020 dei Campionati Italiani Baristi che si terranno durante SIGEP. Lavazza ¡Tierra! è la gamma di blend sostenibili, dedicati ai professionisti del fuori casa, che contengono caffè provenienti dalle comunità coinvolte nei progetti di sostenibilità della Fondazione Lavazza Onlus. Un impegno continuo per […]

Pasabahce i must have delle presentazioni più eleganti

Si allarga la famiglia patisserie di Pasabahce: benvenute maxi, midi e villa patisserie Pasabahce, da sempre attento a proporre modelli accattivanti e perfetti per ogni occasione, allarga la famiglia di alzate Patisserie con inediti formati. Alle intramontabili alzatine della collezione Patisserie, si affiancano da quest’anno le novità nel formato maxi e midi. Maxi Patisserie è […]

Gelato Live Show, geloto fresco fatto & servito

Mantecatore per produrre, esporre, conservare e servire il gelato direttamente davanti al cliente. Semplice ed intuitiva permette di produrre gelati, sorbetti e granite anche ai meno esperti: Gelato Live Show è la nuova linea di mantecatori firmata Ice Staff System, pensata per tutti quei locali il cui intento è quello di dedicarsi alla realizzazione del […]

Italmill onore all’artigianalità in chiave moderna

Durante il Pastry Magazine Exhibit Italmill ha curato due demo dedicate al mondo della lievitazione con “Il must della colazione” e “I Lievitati da ricorrenza”. L’attenzione all’artigianalità è oggi un trend crescente nel settore, da sempre auspicato e gradito da chi ama la qualità: se già da qualche anno la pasticceria e il mondo bakery […]

Ciambettone, il dolce che fa bene al cuore, è il pensiero che Perteghella dedica a tutte le mamme

L’Industria Molitoria Perteghella ha compiuto a novembre i suoi primi 80 anni d’ininterrotta attività e ha scelto di festeggiarli con la dolcezza e con la solidarietà affidando miscele selezionate della sua linea Dolci Tentazioni alla vicina Pasticceria Martinazzo di Rodigo, dal prestigio riconosciuto sul territorio mantovano e non solo, perché ne elaborasse un prodotto inedito, […]

“le Naturelle  DELUXE” del  GRUPPO EUROVO

Si è tenuto a Milano il 21 Ottobre 2019 da Penelope A Casa l’evento di presentazione  di “le Naturelle  DELUXE” del  GRUPPO EUROVO. Un party con un ricco parterre di giornalisti,  influencer, socialite e personaggi di spicco del lifestyle e amanti del food che si sono dati appuntamento per un evento  esclusivo presso il ristorante  […]

I pasticci di Leonardo

In Toscana vive da anni una scrittrice piemontese specializzata nel comporre romanzi nati da figure, opere e percorsi reali del Rinascimento Italiano. È Simona Bertocchi. Tre anni fa, un eclettico personaggio a lei vicino, la informa di aver letto che Leonardo Da Vinci aveva, tra i suoi mille interessi, anche quello per la pasticceria. Simona […]

Maschio Bonaventura: Ditre by Mag Cafè

La parola brandy deriva dall’abbreviazione dell’inglese brandywine, a sua volta tradotto dall’olandese brandewijn, cioè vino bruciato (distillato). Gli olandesi nel XVII° secolo erano i più attivi mercanti di vini e di spirits e si rifornivano lungo le coste atlantiche, dalla Francia al Portogallo, per esportarli in Inghilterra e in tutto il Nord Europa. Le prime […]