A sei mei dalla Giornata Europea del Gelato Artigianale, il 24 settembre si celebra il gelato artigianale con iniziative in gelateria e sui social. Il protagonista sarà ancora lo yogurt variegato alla fragola, il Gusto dell’Anno 2020 Il 24 settembre, a sei mesi esatti dalla Giornata Europea del Gelato Artigianale del 24 marzo, celebrata quest’anno […]
Eventi
Campionato Mondiale Panettone
CineCittà World – Roma 24/25 ottobre 2020 A Roma quest’anno presso CineCittà World dal 24 al 25 ottobre 2020 si terrà il Campionato Mondiale Panettone che vedrà la partecipazione di numerosi partecipanti provenienti da tutto il mondo che interverranno in ottemperanza delle norme di distanziamento richieste dall’emergenza Covid e che si esibiranno nelle tre categorie […]
Campionato Italiano Cake Design
CineCittà World – Roma 24/25 ottobre 2020 A Roma presso CineCittà World dal 24 al 25 ottobre 2020 si terrà il Campionato Italiano di Cake Design, che decreterà il vincitore assoluto che rappresenterà l’Italia ai Campionati Mondiali – “Cake Designers World Championship” che si terranno ad Host Fiera Milano 2021. Un evento che vedrà la […]
Panettone Day: ecco i vincitori dell’edizione 2020
Il 15 settembre la finale del Panettone Day ha visto trionfare Gianluca Prete, Barbara Veronica Braghero e Magda Fasciglione vincitori per le tre categorie in gara tradizionale, creativa e al cioccolato Ruby. Le loro creazioni saranno in vendita presso il Temporary Store Panettone Day dal 12 ottobre L’edizione 2020 del Panettone Day, il concorso nazionale che celebra […]
Davide Malizia: intervista sul Sucre D’Or e il futuro dello zucchero artistico
Ecco un’intervista a Davide Malizia, neo-vincitore del prestigioso titolo mondiale di Miglior Artista al Mondo dello Zucchero. Il 6 settembre si è svolta la cerimonia di assegnazione del prestigioso “Sucre d’Or”, premio assegnato al Migliore Artista al Mondo dello Zucchero che quest’anno ha incoronato Davide Malizia, primo italiano a vincere il prestigioso premio internazionale. Come […]
Un dolce per San Gennaro, Angelo Mattia Tramontano vince il pastry contest
Il dessert vincitore è «È sango e nun è acqua» La tradizione e l’innovazione: Angelo Mattia Tramontano, del Gran Caffè Napoli 1850 di Castellammare si Stabia, con “È sango e nun è acqua” è il vincitore della terza edizione del pastry contest “San Genna’… Un dolce per San Gennaro” promosso da Mulino Caputo. Ha […]
Sucre d’Or: è Davide Malizia il miglior artista al mondo dello zucchero
Per la prima volta va ad un italiano il prestigioso premio. Romano, già vincitore di numerosi riconoscimenti internazionali, Malizia per dieci anni sarà campione in carica È Davide Malizia il “Meilleur Tireur de Sucre Artistique du Monde”, ovvero il “Miglior Artista al Mondo dello Zucchero”. Premiato domenica 6 settembre a Roma, in un grande evento […]
“Migliori Panettoni del Mondo 2020”
Il 24 e 25 ottobre 2020 – Cinecittà World – Roma Il concorso è organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria FIPGC per decretare: IL MIGLIOR PANETTONE CLASSICO DEL MONDO 2020 IL MIGLIOR PANETTONE INNOVATIVO DEL MONDO 2020 IL MIGLIOR PANETTONE DECORATO DEL MONDO 2020 “ A chi è rivolto: 1. Questo concorso è aperto […]
San Genna’… Un dolce per San Gennaro il pastry contest Mulino Caputo
Sono 11 i maestri pasticceri che si sfideranno a Napoli il 7 settembre, presso il Roof Garden Terrazza Angiò del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo, sotto l’egida di San Gennà. L’occasione sarà il pastry contest “San Genna’…Un dolce per San Gennaro”, giunto alla terza edizione e fortemente voluto da Mulino Caputo. A proporre la loro versione per […]
Gelati: il settore innova e sorprende dal Canada al Giappone, passando per l’Italia
HostMilano torna a parlare degli ultimi trend in campo food&beverage. Questa volta tocca al settore gelateria, da sempre catalizzatore di innovazioni e sperimentazione. Delivery e take away, formazione, nuove modalità di approvvigionamento, produzione ed erogazione del servizio, ricorso al web e alla tecnologia per la comunicazione sono le tendenze che si riscontrano nel mondo del […]
