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Il gelato a Cheese 20-23 Settembre a Bra (Cn)

Nata da un’idea di Slow Food e Alberto Marchetti, è realizzata in collaborazione con Inalpi, official partner dell’area, ed è il posto giusto dove gustare gelati buoni, puliti e giusti, che partono da ingredienti selezionati con cura, freschi e genuini e di cui tutti possono conoscere l’origine. Il programma inaugura con un incontro dedicato alle famiglie in […]

Gelato Festival All Stars: dal 14 al 16 settembre

Sherbeth Village è il più grande villaggio del gelato al mondo

Dal 26 al 29 settembre lo Sherbeth Village farà tappa a Catania, per l’11 edizione di Sherbeth, il vero festival internazionale del gelato artigianale. Per celebrare al meglio questa prima edizione etnea è stata scelta una location d’eccezione, la splendida VILLA BELLINI tanto amata da tutti i Catanesi. Qui verranno allestiti i 50 chioschi dove sarà possibile […]

SHERBETH ritorna a Palermo dal 28 settembre al 1 ottobre

Miglior Panettone del Mondo

Il concorso organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria FIPGC per decretare: 1) MIGLIOR PANETTONE CLASSICO DEL MONDO 2019 2) MIGLIOR PANETTONE FARCITO DEL MONDO 2019 3) MIGLIOR PANETTONE DECORATO DEL MONDO 2019 Questo concorso è aperto a tutti i pasticceri, gelatieri, cioccolatieri e cake designers maggiorenni anche se non iscritti alla federazione. Per iscriversi […]

Migliori dolci italiani 2019: Pralina, Colomba, Gelato e Monoporzione

Conosciamo il team Italia

Gianluca Cecere, Umberto Soprano e Barbara Borghi vestiranno la maglia azzurra ai Mondiali FIPGC ad HostMilano 2019. Barbara, Gianluca, Umberto: saranno i volti, le menti e le mani del Team Italia che andrà a difendere il tricolore nel “The World Trophy Of Pastry Ice Cream And Chocolate FIPGC 2019” che si svolgerà il prossimo ottobre […]

Il team Hong Kong pastry competerà nel campionato del mondo pasticceria Fipgc 2019, presso Fiera Milano

Ferragosto: dall’osservatorio Sigep le tendenze

Rimini, 1 agosto 2019 –   Arriva da Rimini – una città che “più estate di così non si può” – il dolce “street food” del Ferragosto 2019 della campionessa mondiale di pasticceria Sonia Balacchi. L’Osservatorio SIGEP di IEG – Italian Exhibition Group annuncia puntuale le tendenze per la festa clou dell’estate, incontrando l’unica Pastry Chef […]

Il 24 Marzo è Gelato Day: a Sigep le anteprime

Parma: una tonnellata di panettone e lievitati

Una tonnellata di panettone e lievitati tagliati lo scorso 22 luglio durante la quinta edizione della Notte dei Maestri del Lievito Madre, l’appuntamento per incontrare grandi Maestri Pasticceri d’Italia. Trenta protagonisti della lievitazione e oltre 5000 presenze di cui oltre 300 solo di esperti di settore, per la notte più lunga di Parma, dedicata alla […]

Il 24 Luglio arriva La Notte dei Maestri del Lievito Madre a Parma

Tutto il mondo in un’unica manifestazione. Hostmilano arriva alla sua 41°edizione (a fieramilano, dal 18 al 22 ottobre 2019) e ancora una volta diventa il place-to-be dove tutte le eccellenze dell’universo Ho.Re.Ca. fanno a gara per esserci. Lo dimostra, a pochi mesi dall’inaugurazione, la crescita del numero delle aziende che ad oggi hanno confermato la loro partecipazione, arrivate a […]

Agugiaro&Figna Molini protagonista de La Notte dei Maestri del Lievito Madre

Parma 22 luglio 2019 – Piazza Garibaldi Agugiaro&Figna Molini si conferma official partner della nuova edizione de La Notte dei Maestri del Lievito Madre, la serata interamente dedicata ai grandi Maestri Pasticceri e ai più importanti prodotti lievitati artigianali, in programma a Parma lunedì 22 luglio 2019. L’azienda molitoria sarà protagonista con un’importantissima novità: La […]

Le Farine del Gusto di Agugiaro&Figna Molini protagoniste della quarta edizione de La Notte dei Maestri del Lievito Madre

I quattro semifinalisti del Tiramisù World Cup 2019

  Dalla spiaggia di Bibione di San Michele al Tagliamento (Venezia), sono quattro i semifinalisti che in questo primo fine settimana d’estate hanno staccato il biglietto di accesso alle semifinali della Tiramisù World Cup 2019 che si terrà a novembre a Treviso.  Due “chef amatoriali” per la ricetta originale del dolce (savoiardi, uova, mascarpone, zucchero, […]

Tiramisù World Cup Summer Selection, a Bibione il conto alla rovescia