Sono state selezionate tutte le squadre nazionali dei 5 continenti che competeranno per il titolo ai CAMPIONATI DEL MONDO FIPGC che si svolgeranno dal 18 al 22 ottobre presso Host Fiera Milano. Le nazioni sono: PERÙ, BOLIVIA, FRANCIA, AUSTRALIA, ITALIA, GIAPPONE, USA, TAILANDIA, CINA, ROMANIA, MESSICO, MAROCCO, POLONIA, BELGIO, ALGERIA, UNGHERIA, TUNISIA, EGITTO. Al “Cake […]
Eventi
TIRAMISÙ WORLD CUP a giugno sulle spiagge di Bibione
La Tiramisù World Cup, la sfida più golosa dell’anno che premia chi fa davvero “il tiramisù più buono del mondo”, arriva sulle spiagge di Bibione (San Michele al Tagliamento, Venezia) il 22 e 23 giugno 2019, a conclusione della “Settimana del Gourmet Venezia Orientale”. Giunta alla sua terza edizione, la rassegna tocca per la prima […]
Gelato Festival 2019 vince il gusto “Ballarò”
La gelatiera di Orbassano Francesca Marrari èla prima classificata della tappa torinese del Gelato Festival 2019, con il suo “Ballarò”. Dopo un serrato testa a testa con il No Ztl di Leonardo La Porta della gelateria Miretti, alla fine a conquistare l’ambito titolo è stato il gusto composto da pistacchio, mandarino e sale Maldon. Se […]
“La Perla Nera” vince lo Strudel Cup
Tanti i pasticceri che si sono sfidati per aggiudicarsi la prima edizione dello Strudel Cup di Folgaria (TN). A conquistare il primo posto è stata una donna: Fatima Lucchese, della pasticceria “La Perla Nera” di Brentonico. Lei ha proposto uno strudel a forma di tronco d’albero, a suggerire il legame con le foreste del Trentino, […]
Cannolo Festival: 7 mila visitatori della terza edizione
Nuovi sapori con Pastry Magazine Exhibit: il report
L’evento ideato dalla rivista Pastry Magazine in collaborazione con Fipgc, tornerà a novembre 2019 e punta ad essere l’evento di riferimento per il mondo pastry in Puglia Tenutosi in Puglia nella sede Ristoprof l’1 e 2 aprile, Pastry Magazine Exhibit è stato un evento all’insegna della dolcezza e della professionalità con grande soddisfazione del pubblico […]
“The Best Partner Award” alla Fipgc
La Federazione Internazionale Pasticceri vince il primo come ” The Best Partner Award” a Shanghai in Cina presso la Fiera Hotelex. Roberto Lestani dice “Questo premio lo voglio dedicare a tutti gli associati che con dedizione ogni giorno lavorano duramente per far diventare questa realtà sempre più grande. Il segreto del gruppo è il rispetto del […]
IPSA vi invita all’OPEN DAY dedicato al gelato
IPSA vi invita all`OPEN DAY dedicato al gelato con il Maestro Pino Scaringella Le novità di RistoProf si arricchiscono continuamente nel mese di aprile: la prossima settimana IPSA vi invita all`OPEN DAY dedicato al gelato con il Maestro Pino Scaringella; le date sono 10 e 11 APRILE; durante la due giorni i partecipanti potranno degustare liberamente il buon gelato italiano firmato IPSA; scoprire la gamma IPSA, […]
Le bevande sodate Bitter Salfa salgono in cattedra a Monopoli
La collaborazione con la Scuola per barmen professionisti prende il via a Drink Exhibit (20 marzo Monopoli, Bari) , evento pugliese dedicato al mondo della mixology La linea di bevande sodate Bitter Salfa è partner dell’Accademia del Bar di Bologna, la Scuola di food & beverage per bartender, con la quale ha avviato un rapporto di […]
