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Levante PROF – Concorso di gelateria_vincitrice
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Trofeo PuntoIT “I mille profumi del cioccolato

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Si è tenuta la premiazione del Trofeo PuntoIT “I mille profumi del cioccolato – cioccolati aromatizzati in tutte le fragranze”, durante Levante PROF (10-13 marzo) Giunta quest’anno alla XI edizione, la gara dedicata al gelato più buono, ha visto la partecipazione di numerosi gelatieri provenienti da tutto il territorio nazionale, che si sono sfidati a suon […]
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“I Migliori Dolci Italiani 2019” a Tirreno Ct

Redazione
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Oltre 80 concorrenti in gara tra pasticceri, gelatieri, cioccolatieri al concorso Fipgc tenutosi a Massa Carrara Dalle arance rosse di Sicilia alle nocciole del Piemonte, dal basilico ligure alla mela cotogna della Campania. I dolci migliori d’Italia sono quelli che attingono al territorio valorizzando le eccellenze locali. È il verdetto che arriva dal concorso “I Migliori […]
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Caffè: si ritorna al bar

Redazione
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“’Na tazzullella e cafè…”. Anche due, tazze di caffè, meglio se espresso. Sono quelle che consuma un italiano su due ogni giorno, al bar, ma anche a casa visto che cresce sempre di più il settore cialde e capsule. Dati che sono la base del confronto e della discussione della 39esima edizione di Tirreno C.T., […]
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Migliori dolci italiani 2019: Pralina, Colomba, Gelato e Monoporzione

Redazione
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Migliori dolci italiani 2019: Pralina, Colomba, Gelato e Monoporzione. Il giorno 26 Febbraio 2019 presso la Fiera del Tirreno CT a Massa si svolgeranno i 4 concorsi organizzati dalla Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria per decretare: LA MIGLIOR PRALINA 2019 LA MIGLIOR COLOMBA 2019 IL MIGLIOR GELATO 2019 LA MONOPORZIONE MODERNA 2019 Per partecipare consulta […]
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Eventi

Il 24 Marzo è Gelato Day: a Sigep le anteprime

Redazione
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Sbarca al Sigep il Gelato Day, la Giornata con cui il Parlamento UE il prossimo 24 marzo celebrerà l’alimento che unisce l’Europa: un patrimonio del gusto e della filiera che conta 300 mila addetti e vendite superiori ai 9 miliardi di euro. In attesa di celebrare la 7° edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, in […]
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Il Gruppo Eurovo è a Rimini al Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè

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  Il Gruppo Eurovo a Sigep 2019 (40° Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè dedicata esclusivamente ad operatori professionali di tutto il mondo) presenterà un ricco programma di eventi dedicati alla pasticceria di alto livello. Tanti gli ospiti illustri che accoglierà nel proprio stand: nel laboratorio Eurovo Service si alterneranno lo chef Damiano Carrara e […]
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Al Tirreno CT 4 concorsi firmati Fipgc

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Si svolgerà dal 24 al 27 febbraio 2019 negli spazi di Carrara Fiere la 39° edizione di Tirreno C.T. una delle più qualificate e significative fiere del settore. Presente in fiera anche la Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria con il suo spazio all’interno del quale si terranno quattro concorsi per decretare: la miglior pralina 2019, […]
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Esplode la struffolomania in occasione della settima edizione de I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo

Mary
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  Neri, bianchi, nature, ma sempre allegri e festosi. Disposti in spettacolari piramidi, in ricche cornucopie o serviti in fantasiose monoporzioni. Fritti, al forno, farciti e in forma di torta. Hanno davvero dato spazio all’estro i 14 maestri pasticceri invitati a confrontarsi sul tema degli Struffoli 3.0, nel corso della settima edizione de “I Dolci […]
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