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Eventi & Fiere

I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo

Saranno quattordici i maestri pasticceri che l’11 novembre, in occasione dell’ottava edizione de “I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo”,  presenteranno alla stampa, presso il Grand Hotel Vesuvio di Napoli, una reinterpretazione di un dolcenatalizio per le feste 2019. Il format della manifestazione prevede, infatti,  che i partecipanti propongano i loro nuovi […]

Roberto Lestani: “Host sempre più internazionale”

Quest’anno la FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria) porterà ad Host una ventata internazionale ricca di eventi.Dopo due anni di selezioni nazionali svolte nei cinque continenti ad Host le finali dei due Campionati del Mondo “Cake Designers World Championship FIPGC” e “The World Trophy of Pastry Ice Cream and Chocolate FIPGC”che vedranno in gara 34 […]

Agugiaro&Figna Molini protagonista de La Notte dei Maestri del Lievito Madre

Parma 22 luglio 2019 – Piazza Garibaldi Agugiaro&Figna Molini si conferma official partner della nuova edizione de La Notte dei Maestri del Lievito Madre, la serata interamente dedicata ai grandi Maestri Pasticceri e ai più importanti prodotti lievitati artigianali, in programma a Parma lunedì 22 luglio 2019. L’azienda molitoria sarà protagonista con un’importantissima novità: La […]

Gelato open day presso Ristoprof

Ristoprof ha ospitato ad aprile l’Open day firmato IPSA con il maestro Pino Scaringella. La base del successo IPSA? Essere sempre avanti. Dal 1999 è tra le prime aziende con certificazione di qualità. Nata nel 1978, Ipsa è oggi una grande impresa che offre risposte rapide e prodotti di alta qualità. Una gamma estesa e […]

Trofeo PuntoIT “I mille profumi del cioccolato

Si è tenuta la premiazione del Trofeo PuntoIT “I mille profumi del cioccolato – cioccolati aromatizzati in tutte le fragranze”, durante Levante PROF (10-13 marzo) Giunta quest’anno alla XI edizione, la gara dedicata al gelato più buono, ha visto la partecipazione di numerosi gelatieri provenienti da tutto il territorio nazionale, che si sono sfidati a suon […]

“I Migliori Dolci Italiani 2019” a Tirreno Ct

Oltre 80 concorrenti in gara tra pasticceri, gelatieri, cioccolatieri al concorso Fipgc tenutosi a Massa Carrara Dalle arance rosse di Sicilia alle nocciole del Piemonte, dal basilico ligure alla mela cotogna della Campania. I dolci migliori d’Italia sono quelli che attingono al territorio valorizzando le eccellenze locali. È il verdetto che arriva dal concorso “I Migliori […]

Caffè: si ritorna al bar

“’Na tazzullella e cafè…”. Anche due, tazze di caffè, meglio se espresso. Sono quelle che consuma un italiano su due ogni giorno, al bar, ma anche a casa visto che cresce sempre di più il settore cialde e capsule. Dati che sono la base del confronto e della discussione della 39esima edizione di Tirreno C.T., […]

Migliori dolci italiani 2019: Pralina, Colomba, Gelato e Monoporzione

Migliori dolci italiani 2019: Pralina, Colomba, Gelato e Monoporzione. Il giorno 26 Febbraio 2019 presso la Fiera del Tirreno CT a Massa si svolgeranno i 4 concorsi organizzati dalla Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria per decretare: LA MIGLIOR PRALINA 2019 LA MIGLIOR COLOMBA 2019 IL MIGLIOR GELATO 2019 LA MONOPORZIONE MODERNA 2019 Per partecipare consulta […]