Eventi & Fiere

Eventi

Riparte “Gelato Festival” con un format tutto digitale

20 Novembre 2020 Mary

I migliori Maestri Gelatieri parteciperanno in sicurezza dalle proprie gelaterie Il tour nelle più belle piazze d’Europa si “trasforma” in un evento social media ed i gusti in gara saranno giudicati da esperti e giornalisti I gusti più innovativi, gli accostamenti più inusuali, gli ingredienti più curiosi e una rinnovata e spiccata connotazione “digital”. Dalla […]

Eventi

Nuova formula per la Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro

9 Novembre 2020 Mary

Per questioni legate alla diffusione della pandemia la Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro si trasforma ne “Le Vie del Panettone e del Pandoro”, un programma alternativo che si svolgerà online e offline L’attuale situazione legata alla diffusione della pandemia da COVID-19 abbinata alle ultime disposizioni di legge non permette la realizzazione della Fiera […]

Eventi

100 anni di Danubio festeggiati da Mulino Caputo con un contest social

4 Novembre 2020 Mary

Parte da Napoli la celebrazione della ricorrenza del Danubio, il dolce-rustico che compie 100 anni. L’idea è di Antimo Caputo, Ad del noto mulino di Napoli: “Abbiamo ideato un contest rivolto a chi ama cucinare e preparare bontà. Noi del Mulino Caputo siamo molto attenti alle nostre tradizioni e al lavoro degli artigiani che, da […]

Aziende

100 anni di Danubio festeggiati da Mulino Caputo con un contest social

26 Ottobre 2020 Mary

In occasione del centenario dalla realizzazione della ricetta originale del “Danubio”, lievitato molto amato a Napoli, Mulino Caputo lancia un contest social per cercare la ricetta più originale fra le versioni dolci e salate. Parte da Napoli la celebrazione della ricorrenza del Danubio, il dolce-rustico che compie 100 anni. L’idea è di Antimo Caputo, Ad […]

Eventi

Davide Malizia: intervista sul Sucre D’Or e il futuro dello zucchero artistico

16 Settembre 2020 Mary

Ecco un’intervista a Davide Malizia, neo-vincitore del prestigioso titolo mondiale di Miglior Artista al Mondo dello Zucchero. Il 6 settembre si è svolta la cerimonia di assegnazione del prestigioso “Sucre d’Or”, premio assegnato al Migliore Artista al Mondo dello Zucchero che quest’anno ha incoronato Davide Malizia, primo italiano a vincere il prestigioso premio internazionale. Come […]

Eventi

Un dolce per San Gennaro, Angelo Mattia Tramontano vince il pastry contest

8 Settembre 2020 Mary

Il dessert vincitore è «È sango e nun è acqua» La tradizione e l’innovazione: Angelo Mattia Tramontano, del Gran Caffè Napoli 1850 di Castellammare si Stabia, con “È sango e nun è acqua” è il vincitore della terza edizione del pastry contest “San Genna’… Un dolce per San Gennaro” promosso da Mulino Caputo. Ha […]

Eventi

Sucre d’Or: è Davide Malizia il miglior artista al mondo dello zucchero

7 Settembre 2020 Mary

Per la prima volta va ad un italiano il prestigioso premio. Romano, già vincitore di numerosi riconoscimenti internazionali, Malizia per dieci anni sarà campione in carica È Davide Malizia il “Meilleur Tireur de Sucre Artistique du Monde”, ovvero il “Miglior Artista al Mondo dello Zucchero”. Premiato domenica 6 settembre a Roma, in un grande evento […]

Eventi

Gelati: il settore innova e sorprende dal Canada al Giappone, passando per l’Italia

7 Agosto 2020 Mary

HostMilano torna a parlare degli ultimi trend in campo food&beverage. Questa volta tocca al settore gelateria, da sempre catalizzatore di innovazioni e sperimentazione. Delivery e take away, formazione, nuove modalità di approvvigionamento, produzione ed erogazione del servizio, ricorso al web e alla tecnologia per la comunicazione sono le tendenze che si riscontrano nel mondo del […]

Eventi

La prima edizione di Identità di Gelato a Senigallia

30 Luglio 2020 Mary

Un appuntamento dedicato alla gelateria d’autore promosso da Identità Golose che ha visto sul palco chef, pasticceri, gelatieri e nuovi modi di concepire il gelato. Senigallia ha ospitato la prima edizione di Identità di Gelato nella rinnovata Rotonda a Mare. Sul palco Moreno Cedroni (La Madonnina del Pescatore, Senigallia), Mauro Uliassi (Uliassi, Senigallia), Paolo Brunelli […]

Eventi

Ad Host 2021 torna Iginio Massari con la sua “Pasticceria di Lusso nel Mondo”

28 Luglio 2020 Mary

A Host 2021 tornerà “Pasticceria di Lusso nel Mondo” di Iginio Massari, che lo scorso anno, in occasione di Host 2019, ha riscosso un sensazionale successo. I padiglioni di Fiera Milano diventeranno un vero e proprio place-to-be per la Pasticceria di Lusso, dedicata a gestori, operatori, maestri pasticceri e novizi, nell’era post-Covid. “Quello che è […]

Share this video