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Eventi & Fiere

Riparte “Gelato Festival” con un format tutto digitale

I migliori Maestri Gelatieri parteciperanno in sicurezza dalle proprie gelaterie Il tour nelle più belle piazze d’Europa si “trasforma” in un evento social media ed i gusti in gara saranno giudicati da esperti e giornalisti I gusti più innovativi, gli accostamenti più inusuali, gli ingredienti più curiosi e una rinnovata e spiccata connotazione “digital”. Dalla […]

Davide Malizia: intervista sul Sucre D’Or e il futuro dello zucchero artistico

Ecco un’intervista a Davide Malizia, neo-vincitore del prestigioso titolo mondiale di Miglior Artista al Mondo dello Zucchero. Il 6 settembre si è svolta la cerimonia di assegnazione del prestigioso “Sucre d’Or”, premio assegnato al Migliore Artista al Mondo dello Zucchero che quest’anno ha incoronato Davide Malizia, primo italiano a vincere il prestigioso premio internazionale. Come […]

Gelati: il settore innova e sorprende dal Canada al Giappone, passando per l’Italia

HostMilano torna a parlare degli ultimi trend in campo food&beverage. Questa volta tocca al settore gelateria, da sempre catalizzatore di innovazioni e sperimentazione. Delivery e take away, formazione, nuove modalità di approvvigionamento, produzione ed erogazione del servizio, ricorso al web e alla tecnologia per la comunicazione sono le tendenze che si riscontrano nel mondo del […]

La prima edizione di Identità di Gelato a Senigallia

Un appuntamento dedicato alla gelateria d’autore promosso da Identità Golose che ha visto sul palco chef, pasticceri, gelatieri e nuovi modi di concepire il gelato. Senigallia ha ospitato la prima edizione di Identità di Gelato nella rinnovata Rotonda a Mare. Sul palco Moreno Cedroni (La Madonnina del Pescatore, Senigallia), Mauro Uliassi (Uliassi, Senigallia), Paolo Brunelli […]