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Mondiali Host 2017: la torta moderna Giuseppe Russi

The World Trophy of Pastry Ice Cream Chocolate 2017: pralina di cioccolato, torta moderna, scultura in cioccolato, zucchero artistico e pastigliaggio: ecco le prove che le nazionali intervenute ad Host il 21 e 22 ottobre hanno affrontato: tutti i team partecipanti sono stati valutati dalla giuria internazionale del campionato che ha osservato e gustato, tenendo […]

Mondiali Host 2017: la pralina di Enrico Casarano

The World Trophy of Pastry Ice Cream Chocolate 2017: pralina di cioccolato, torta moderna, scultura in cioccolato, zucchero artistico e pastigliaggio: ecco le prove che le nazionali intervenute ad Host il 21 e 22 ottobre hanno affrontato: tutti i team partecipanti sono stati valutati dalla giuria internazionale del campionato che ha osservato e gustato, tenendo […]

Successo ad Host per l’ART GALLERY

Per raccontarvi cosa è stato ART GALLERY, lo spazio organizzato da Pastry Magazine e FIPGC ad Host 2017 al fianco dei mondiali FIPGC, “rubiamo” le parole di una associata che scrive sul profilo Facebook di Cinzia Iotti, responsabile di Art Gallery insieme al collega Cesare Sciambarruto. «Il viaggio più bello quaggiù è quello che facciamo […]

#SPECIALEHOST Cake Designers World Championship: vincono gli EMIRATI ARABI

HostMilano 24 ottobre – Con la somma soddisfazione del vincitore si conclude oggi anche il secondo attesissimo appuntamento firmato FIPGC: il Cake Designers World Championship 2017. Ad alzare le due meravigliose coppe del mondo, dopo un intero anno di lavoro preparativo e una intensa due giorni di competizione in fiera,  la concorrente degli Emirati Arabi e il […]

#SPECIALEHOST Parte oggi il Campionato Mondiale di Cake Design FIPGC

Parte oggi 23 ottobre la prima sessione del Mondiale di Cake Design, organizzato dalla federazione FIPGC ad Host 2017. Le prime squadre che presenteranno la propria opera artistica sono: Hong Kong, Brasile, United Arab Emirates, Giappone, Slovacchia, Ucraina, Ungheria Trinitad a tobago, Repubblica Ceca. I team saranno giudicati dalla giuria internazionale che valuteranno presentazione, tecniche […]

#SPECIALEHOST L’Italia vince The World Trophy of Pastry Ice Cream Chocolate 2017

The World Trophy of Pastry Ice Cream Chocolate 2017: si chiude con la vittoria della nazionale italiana l’edizione 2017 tenutasi ad Host Milano.   Presentazione delle creazioni di pasticceria, assaggio e valutazione dei giurati e, nel tardo pomeriggio di oggi, la grande proclamazione finale, fra l’applauso scrosciante e le grida di giubilo di tutta la […]

#SPECIALEHOST: presentate oggi le squadre che parteciperanno ai Mondiali FIPGC ad Host Milano.

Ad aprire la giornata il saluto del Presidente Roberto Lestani che ha esordito: «I campionati, articolati nei due eventi di livello internazionale Cake Designers World Championship e The World Trophy of Pastry Ice Cream Chocolate, prima di essere competizioni fra squadre di diverse nazioni rappresentano un incontro di persone e culture, e questo per noi […]

#SPECIALEHOST: Roberto Mascellaro coach della Nazionale italiana ai Mondiali Fipgc

Roberto Mascellaro, delegato FIPGC della provincia di Bari, è uno dei due coach (l’altro è Angelo Gala) che ha accompagnato la nazionale italiana ai campionati Fipgc di HostMilano 2017 . Da quattordici anni nel mondo della ristorazione, dopo aver conseguito il diploma alberghiero, Mascellaro s’è appassionato di pasticceria affinando le sue competenze grazie a masterclass tenute […]

#SPECIALEHOST Kristina Rado Presidentessa di giuria Cake Designer Worldchampionship

  Kristina Rado Equipe Eccellenza Internazionale Cake Design e Referente per le relazioni estere sarà la  presidentessa di giuria del Cake Designer Worldchampionship. Pastry Magazine la intervista.   Kristina Rado, presidentessa di giuria del Cake Designer Wordchampionship, è una professionista stimata a livello internazionale che insegna tecniche di decorazione in tutto il mondo, alcune delle quali […]

#SPECIALEHOST: Simona Greco ci racconta il Rinascimento della Pasticceria

Le finali dei due Campionati Mondiali di Fipgc, l’area Art Gallery, i padiglioni aziendali e gli incontri B2B: questo è molto altro ancora è Host 2017 in cui si realizza il “rinascimento” dei sapori in un contesto fortemente internazionale con 1.824 aziende partecipanti, in rappresentanza di 55 Paesi. Simona Greco, Exhibition Director Art, Fashion, Hospitality […]