Eventi FIPGC

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FIPGC Contest Primo premio a Alessandra Altamura

21 maggio 2018 Mary

Si chiama Alessandra Altamura ed è la associata Fipgc che ha vinto l’ultimo contest fotografico online indetto dalla federazione. L’abbiamo intervistata e le abbiamo chiesto come sia nata la sua professionalità nel mondo del cake designer e della pasticceria: «Ho iniziato per pura passione: la decorazione di torte mi affascinava e da quando ho vinto […]

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#FIPGC: anche in Australia le selezioni per il Mondiale

23 aprile 2018 Redazione

Anche in Australia le selezioni per il Campionato Mondiale FIPGC: si terranno a giugno le preselezioni e poi a settembre le finali, per costituire la nuova squadra australiana che gareggerà a Milano nel World Trophy of Pastry, Gelato and Chocolate (Host 2019). Le categorie in cui si sfideranno i candidati alle preselezioni di Sidney saranno: […]

Eventi FIPGC

#FIPCG USA: le selezioni sono in corso

23 aprile 2018 Redazione

Entusiasmante l’avventura della divisione FIPCG USA! Dopo aver partecipato al Campionato mondiale Cake Designers a Milano nell’ottobre 2017, la squadra è tornata negli Stati Uniti per mettersi subito al lavoro. I risultati sono stati fenomenali: il team ha organizzato le competizioni di qualificazione FIPGC durante That Takes the Cake Show e Competition ad Austin, in Texas, […]

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Campionati Italiani FIPGC i concorrenti per i prossimi mondiali 2019

3 marzo 2018 Mary

Barbara Borghi, Gianluca Cecere, Umberto Soprano: questi i nomi dei vincitori del Campionato Italiano di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria, organizzato dalla FIPGC, che si è tenuto alla Fiera Tirreno CT a Massa Carrara dal 25 al 28 febbraio. Erano 80 i pasticcieri in gara provenienti da tutta Italia, 3 le prove da superare, con in […]

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Ecco la nuova Nazionale Italiana di Pasticceria che gareggerà ad HOST Fiera Milano 2019

2 marzo 2018 Mary

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Barbara Borghi, Gianluca Cecere, Umberto Soprano: questi i nomi dei vincitori del Campionato Italiano di pasticceria, gelateria e cioccolateria, organizzato dalla FIPGC, Federazione internazionale pasticceria, gelateria, cioccolateria, che si è tenuto alla Fiera del Tirreno CT a Massa Carrara dal 25 al 28 febbraio. Erano 80 i pasticcieri in gara provenienti da tutta Italia, 3 […]

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Archistar dei dolci, Manuela Taddeo vince il campionato di cake design

28 febbraio 2018 Redazione

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Due donne anche sugli altri gradini del podio: Valentina Lomaistro di Bari e Maria Principessa di Rieti. Sfiora quota 20mila il numero di strutture in Italia. La presenza maggiore a Roma seguita da Napoli e Milano “Costruire” un dolce con la stessa precisione e cura come fosse una abitazione. Manuela Taddeo, milanese, architetto, è […]

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Pasticceria e bartending: un posto d’onore a Tirreno C.T

9 gennaio 2018 Redazione

Da 37 anni la Mostra Convegno Tirreno C.T. è un punto di riferimento per il settore dell’ospitalità e del turismo. Dal 25 al 28 Febbraio 2018 la mostra attende una massiccia e qualificata presenza di operatori del settore, e presenterà un ricco programma di contenuti che ogni anno richiama a Carrara Fiere centinaia […]

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Primo Campionato Nazionale di Pasticceria per il settore alberghiero

11 dicembre 2017 Redazione

Soddisfazione per il Team proveniente da Riolo Terme alla conclusione di una tre giorni di dicembre dedicata alla pasticceria studentesca, nella location dell’Istituto Alberghiero Federico di Svevia, nella città di Termoli. Organizzatore Maurizio Santilli. Trenta le scuole partecipanti, giunte da tutta Italia, sessanta gli aspiranti pasticcieri su incredibili specialità, torte moderne da degustazione e vere […]

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ART GALLERY: è online l’album di foto

29 novembre 2017 Redazione

Le aspettavate e sono online: le foto di Art Gallery, evento collaterale ai campionati FIPGC ad Host, gestito da Pastry Magazine con l’insostituibile contributo di Cesare Sciambarruto e Cinzia Iotti, colorano di bellezza il nostro sito: aprendo la sezione dedicata alla galleria di immagini vedrete torte e opere di pasticceria di rara bellezza, visi sorridenti, macro […]

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Campionato Nazionale Federazione Italiana Pasticceria gelateria e Cioccolateria degli Istituti Alberghieri:

20 novembre 2017 Redazione

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Tre giornate di gare, prove tecniche e creatività in Molise, nella primissima edizione del Campionato Nazionale Federazione Italiana Pasticceria gelateria e Cioccolateria degli Istituti Alberghieri organizzato da FIPGC e dal MIUR, presso l’Istituto Alberghiero Federico di Svevia di Termoli. Saranno oltre cento gli aspiranti pasticcieri in alta uniforme bianca, provenienti da 30 scuole in tutta […]

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