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FIPGC Contest Primo premio a Alessandra Altamura

Si chiama Alessandra Altamura ed è la associata Fipgc che ha vinto l’ultimo contest fotografico online indetto dalla federazione. L’abbiamo intervistata e le abbiamo chiesto come sia nata la sua professionalità nel mondo del cake designer e della pasticceria: «Ho iniziato per pura passione: la decorazione di torte mi affascinava e da quando ho vinto […]

#FIPCG USA: le selezioni sono in corso

Entusiasmante l’avventura della divisione FIPCG USA! Dopo aver partecipato al Campionato mondiale Cake Designers a Milano nell’ottobre 2017, la squadra è tornata negli Stati Uniti per mettersi subito al lavoro. I risultati sono stati fenomenali: il team ha  organizzato le competizioni di qualificazione FIPGC durante That Takes the Cake Show e Competition ad Austin, in Texas, […]

Ecco la nuova Nazionale Italiana di Pasticceria che gareggerà ad HOST Fiera Milano 2019

Barbara Borghi, Gianluca Cecere, Umberto Soprano: questi i nomi dei vincitori del Campionato Italiano di pasticceria, gelateria e cioccolateria, organizzato dalla FIPGC, Federazione internazionale pasticceria, gelateria, cioccolateria, che si è tenuto alla Fiera del Tirreno CT a Massa Carrara dal 25 al 28 febbraio. Erano 80 i pasticcieri in gara provenienti da tutta Italia, 3 […]

Primo Campionato Nazionale di Pasticceria per il settore alberghiero

Soddisfazione per il Team proveniente da Riolo Terme alla conclusione di una tre giorni di dicembre dedicata alla pasticceria studentesca, nella location dell’Istituto Alberghiero Federico di Svevia, nella città di Termoli. Organizzatore Maurizio Santilli. Trenta le scuole partecipanti, giunte da tutta Italia, sessanta gli aspiranti pasticcieri su incredibili specialità, torte moderne da degustazione e vere […]

ART GALLERY: è online l’album di foto

Le aspettavate e sono online: le foto di Art Gallery, evento collaterale ai campionati FIPGC ad Host, gestito da Pastry Magazine con l’insostituibile contributo di Cesare Sciambarruto e Cinzia Iotti, colorano di bellezza il nostro sito: aprendo la sezione dedicata alla galleria di immagini vedrete torte e opere di pasticceria di rara bellezza, visi sorridenti, macro […]

Campionato Nazionale Federazione Italiana Pasticceria gelateria e Cioccolateria degli Istituti Alberghieri:

Tre giornate di gare, prove tecniche e creatività in Molise, nella primissima edizione del Campionato Nazionale Federazione Italiana Pasticceria gelateria e Cioccolateria degli Istituti Alberghieri organizzato da FIPGC e dal MIUR, presso l’Istituto Alberghiero Federico di Svevia di Termoli. Saranno oltre cento gli aspiranti pasticcieri in alta uniforme bianca, provenienti da 30 scuole in tutta […]