Eventi FIPGC
Vi presentiamo “La Dolce Sfida Mondiale”
Al Sigep di Rimini, Lunedì 20 gennaio, ore 11,00 – Padiglione B, Stand 028, si terrà la presentazione ufficiale del libro che racconta le gesta del Team Italia, vincitore del The World Trophy Of Pastry Ice Cream And Chocolate Fipgc 2017. I testi sono stati scritti da Giuseppe Rotolo, il volume è edito dalla casa […]
Sono sardi i pasticceri del futuro
Si conclude la terza edizione del Campionato nazionale di pasticceria organizzato dalla FIPGC e dedicato agli istituti alberghieri: a vincere due ragazzi di Iglesias Milano, 22 novembre 2019. Nicola Fonnesu e Pieraldo Floris dell’Istituto Galileo Ferraris di Iglesias (CI) sono i vincitori del Campionato nazionale di pasticceria rivolto agli istituti alberghieri d’Italia promosso dalla FIPGC […]
Campionato Migliore Panettone del Mondo FIPGC 2019: la vittoria divisa tra un bresciano e un napoletano
Si è concluso il concorso che ha presentato i migliori panettoni al mondo. I vincitori? Tutti giovani. Il premio per il panettone farcito a una ventisettenne della provincia di Potenza Milano, 18 novembre 2019. Il panettone parla ancora italiano, anzi napoletano e bresciano. Il concorso “Il Miglior Panettone del Mondo FIPGC”, organizzato dalla Federazione Internazionale […]
Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri d’Italia
Il 19, 20 e 21 novembre presso l’Istituto “A. Tilgher” 30 le scuole in gara provenienti da tutta l’Italia La FIPGC in collaborazione con il Ministero della Pubblica Istruzione e l’Istituto Superiore “A. Tilgher” di Ercolano (NA) organizza il terzo Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri d’Italia, che si svolgerà il 19, 20 e […]
Il panettone più buono del mondo
La Federazione Internazionale di Pasticceria chiama all’appello i migliori mastri pasticceri internazionali per una sfida senza precedenti: realizzare il panettone più buono del mondo. Arriva l’era del global-panettone. Chi l’ha detto infatti che il panettone più buono dev’essere per forza milanese? Da anni pasticceri di tutt’Italia si affermano sulla scena con panettoni riconosciuti e apprezzati […]
Il Giappone vince il Campionato Mondiale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria FIPGC 2019
Grande festa per il team Giappone, primo posto al Campionato Mondiale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria FIPGC 2019, superando Cina e Italia (già vincitrice nell’edizione scorsa del 2017). Le gare si sono tenute lunedì 21 e martedì 22 presso Host Milano, il salone internazionale dell’ospitalità.Erano 17 le squadre in gara, provenienti dai 5 continenti: si […]
“La dolce sfida mondiale” presentata in anteprima a HostMilano 2019
Il prestigioso volume è già in vendita online su AMAZON CLICCANDO QUI Milano – Il 19 ottobre, durante le fasi del World Trophy of Pastry organizzato dalla F.I.P.G.C. (Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria, Cioccolateria) Giuseppe Rotolo, direttore responsabile di Pastry Magazine, ha introdotto e intervistato il Team Italia 2017 già campione del Mondo ad Host: Enrico Casarano, […]
Pastry Magazine EXHIBIT replica il 29 ottobre 2019
Ecco perchè non mancare al martedì di formazione PASTRY MAGAZINE EXHIBIT Formazione con tecnici di alto livello come i Pastry chef Samuel Gonzales, Paolo Caridi, Oris Portanova, le gelatiere Stefano L’Abbate Note aziende di settore con i propri marchi a supporto dell’evento quali Italmill, TreValli- Hoplà, Cavazza, Tecnoblend Una giornata ad ingresso libero dedicata solo a te professionista del mondo pasticceria, gelateria e bar Degustazioni Abbinamenti beverage […]
Ti spieghiamo perché non puoi mancare al martedì di formazione PASTRY MAGAZINE EXHIBIT
Formazione con tecnici di alto livello come i Pastry chef Samuel Gonzales, Paolo Caridi, Oris Portanova, il gelatiere Stefano L’Abbate Note aziende di settore con i propri marchi a supporto dell’evento quali Italmill, TreValli- Hoplà, Cavazza, Tecnoblend Una giornata ad ingresso libero dedicata solo a te professionista del mondo pasticceria, gelateria e bar Degustazioni Abbinamenti beverage Il team […]