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Tutto il mondo in un’unica manifestazione. Hostmilano arriva alla sua 41°edizione (a fieramilano, dal 18 al 22 ottobre 2019) e ancora una volta diventa il place-to-be dove tutte le eccellenze dell’universo Ho.Re.Ca. fanno a gara per esserci. Lo dimostra, a pochi mesi dall’inaugurazione, la crescita del numero delle aziende che ad oggi hanno confermato la loro partecipazione, arrivate a […]

Aspettando SIGEP 2020

Il mercato americano, target area dell’esposizione leader al mondo per il gelato artigianale, segna la 7° tappa internazionale del road show globale SIGEP. Un road show firmato SIGEP all´insegna dell´internazionalità, che entro fine 2019 raggiungerà 10 paesi e 3 continenti. Dopo essere stato protagonista al Global Speciality Coffee Expo di Boston (11-14 aprile 2019), il […]

SIGEP GELATO D’ORO 2019

Il Gruppo Eurovo è a Rimini al Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè

  Il Gruppo Eurovo a Sigep 2019 (40° Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè dedicata esclusivamente ad operatori professionali di tutto il mondo) presenterà un ricco programma di eventi dedicati alla pasticceria di alto livello. Tanti gli ospiti illustri che accoglierà nel proprio stand: nel laboratorio Eurovo Service si alterneranno lo chef Damiano Carrara e […]

EUROVO al Sigep:”Noi ci mettiamo l’uovo”

Sigep compie 40 anni

Il grande salone mondiale del dolciario artigianale dal 19 al 23 gennaio 2019 alla Fiera di Rimini. Quarant’anni di successi per il dolciario artigianale, quarant’anni di SIGEP. Dal 19 al 23 gennaio prossimi, alla fiera di Rimini, Italian Exhibition Group festeggerà la ricorrenza insieme ai protagonisti del mondo della grande filiera italiana e internazionale di […]

La torta ricotta e pere compie 20 anni

Vi aspettiamo al Sigep con le anticipazioni sul Pastry Magazine Exhibit 2019

SIGEP, Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, alla sua 40esima edizione, è una rassegna straordinaria dedicata esclusivamente ai professionisti che anticipa tendenze ed innovazioni delle 5 filiere in esposizione; 129.000 mq della miglior offerta internazionale in quanto a materie prime, ingredienti, tecnologie e attrezzature, arredamento e servizi. È uno show che premia le eccellenze mondiali, presenta nuovi […]

Incontra al Pastry Magazine Exhibit il meglio del mondo pastry

SIGEP 2019: grande crescita dell’ Area dedicata al caffè.

SIGEP 2019, il salone mondiale del dolciario artigianale che Italian Exhibition Group organizza da sabato 19 a mercoledì 23 gennaio si distinguerà anche per la grande crescita del settore caffè. Aumenta l’area espositiva e si moltiplicano gli eventi intorno all’appuntamento clou, il World Coffee Roasting Championship, coi migliori professionisti internazionali provenienti da oltre venti Paesi. […]

Rimini: conclusasi la prima fiera dell’anno dedicata al mondo pastry

#Cibus: successo per i Maestri del Lievito Madre

Se la cucina degli chef italiani è fortemente riconosciuta come eccellenza del Made in Italy, quella della pasticceria dei grandi Maestri sta raggiungendo le stesse vette. E l’esposizione che si è chiusa ieri (10 maggio) al Cibus di Parma ha confermato che gli spazi di esportazione per questo settore sono molto ampi. Infatti, i sei Maestri del Lievito Madre,  presenti  in […]

#Cibus: fra i “Maestri del Lievito Madre” Luigi Biasetto

#Cibus: fra i “Maestri del Lievito Madre” Luigi Biasetto

Sarà uno dei protagonisti più attesi al Cibus di Parma, il famoso Salone internazionale dell’Alimentazione, in programma da oggi e fino al 10 maggio e per il quale sono attesi 80.000 buyer.  Luigi Biasetto, associato storico dei Relais Desserts, l’élite mondiale dell’alta pasticceria e cioccolateria, prenderà parte alla sezione “Maestri del Lievito Madre”. A Padova, […]

ESMACH: Lievito Madre e Dolci 8 e 9 maggio