Home Eventi

Eventi

Un dolce per San Gennaro, Angelo Mattia Tramontano vince il pastry contest

Il dessert vincitore è «È sango e nun è acqua» La tradizione e l’innovazione: Angelo Mattia Tramontano,  del  Gran Caffè Napoli 1850 di Castellammare  si Stabia, con    “È sango e nun è acqua” è il vincitore della terza edizione del pastry contest “San Genna’… Un dolce per San Gennaro” promosso da Mulino Caputo. Ha […]

San Genna’… Un dolce per San Gennaro il pastry contest Mulino Caputo

Sucre d’Or: è Davide Malizia il miglior artista al mondo dello zucchero

Per la prima volta va ad un italiano il prestigioso premio. Romano, già vincitore di numerosi riconoscimenti internazionali, Malizia per dieci anni sarà campione in carica È Davide Malizia il “Meilleur Tireur de Sucre Artistique du Monde”, ovvero il “Miglior Artista al Mondo dello Zucchero”. Premiato domenica 6 settembre a Roma, in un grande evento […]

Davide Gnocchi ad Identità Golose 2018

San Genna’… Un dolce per San Gennaro il pastry contest Mulino Caputo

Sono 11 i maestri pasticceri che si sfideranno a Napoli il 7 settembre, presso il Roof Garden Terrazza Angiò del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo, sotto l’egida di San Gennà. L’occasione sarà il pastry contest “San Genna’…Un dolce per San Gennaro”, giunto alla terza edizione e fortemente voluto da Mulino Caputo. A proporre la loro versione per […]

Torna a Napoli il Pastry Contest “San Gennà…un dolce per San Gennaro”

Gelati: il settore innova e sorprende dal Canada al Giappone, passando per l’Italia

HostMilano torna a parlare degli ultimi trend in campo food&beverage. Questa volta tocca al settore gelateria, da sempre catalizzatore di innovazioni e sperimentazione. Delivery e take away, formazione, nuove modalità di approvvigionamento, produzione ed erogazione del servizio, ricorso al web e alla tecnologia per la comunicazione sono le tendenze che si riscontrano nel mondo del […]

Il Giappone vince il Campionato Mondiale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria FIPGC 2019

La prima edizione di Identità di Gelato a Senigallia

Un appuntamento dedicato alla gelateria d’autore promosso da Identità Golose che ha visto sul palco chef, pasticceri, gelatieri e nuovi modi di concepire il gelato. Senigallia ha ospitato la prima edizione di Identità di Gelato nella rinnovata Rotonda a Mare. Sul palco Moreno Cedroni (La Madonnina del Pescatore, Senigallia), Mauro Uliassi (Uliassi, Senigallia), Paolo Brunelli […]

Senigallia ospita la prima edizione di IDENTITÀ di GELATO

Ad Host 2021 torna Iginio Massari con la sua “Pasticceria di Lusso nel Mondo”

A Host 2021 tornerà “Pasticceria di Lusso nel Mondo” di Iginio Massari, che lo scorso anno, in occasione di Host 2019, ha riscosso un sensazionale successo. I padiglioni di Fiera Milano diventeranno un vero e proprio place-to-be per la Pasticceria di Lusso, dedicata a gestori, operatori, maestri pasticceri e novizi, nell’era post-Covid. “Quello che è […]

#AvantiDaCasa, anche Iginio Massari espone la sua opinione in merito alla terribile situazione che stiamo ora vivendo a causa del Coronavirus

Emporio Borsari nell’albo d’oro delle migliori pasticcerie d’Italia

La prestigiosa giuria della Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria, ha inserito nell’albo d’oro delle migliori Pasticcerie d’Italia, Emporio Borsari, diretto dal Pastry Chef Ruggiero Carli e dal suo staff; a conferma di un percorso d’eccellenza costruito su impegno studio e ricerca.  La Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria quest’anno ha attribuito la “FRUSTA TOP […]

Pasticceria Emporio Borsari

Senigallia ospita la prima edizione di IDENTITÀ di GELATO

  Lunedì 27 luglio Senigallia ospita la prima edizione di IDENTITÀ di GELATO appuntamento dedicato alla gelateria d’autore, promosso da Identità Golose, il congresso internazionale di Cucina che da tempo dedica una sezione di approfondimento al mondo del gelato, in tutte le sue declinazioni. Già nel 2006 Corrado Assenza, patron del Caffè Sicilia di Noto, […]

Identità Golose torna a ottobre

Panettone Summer Contest: un concorso per promuovere il panettone in chiave estiva

Tra conversioni di eventi e nuovi approcci per la promozione del Made in Italy, l’organizzazione de “Il Panettone d’Estate”, uno degli eventi più golosi e attesi d’Italia organizzato dalla Gold Event Organization di Emanuele Giordano – già titolare del brand storico Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro, kermesse di levatura nazionale che dal 2008 […]

Miglior Panettone del Mondo