Sono state selezionate tutte le squadre nazionali dei 5 continenti che competeranno per il titolo ai CAMPIONATI DEL MONDO FIPGC che si svolgeranno dal 18 al 22 ottobre presso Host Fiera Milano. Le nazioni sono: PERÙ, BOLIVIA, FRANCIA, AUSTRALIA, ITALIA, GIAPPONE, USA, TAILANDIA, CINA, ROMANIA, MESSICO, MAROCCO, POLONIA, BELGIO, ALGERIA, UNGHERIA, TUNISIA, EGITTO. Al “Cake […]
CAMPIONATI DEL MONDO CAKE DESIGN
Il viaggio eterno del cioccolato e del caffè
GIANDUJA CREMA PER IL RIPIENO – 500 ml di latte – 500 ml di panna montata – 200 ml di tuorli d’uovo – 100 gr di zucchero – 1500 g di gianduja cioccolato Portare a collore tutti gli ingredienti (oltre al cioccolato)a 82/84° C. Mescolare per combinare. Rimuovere la pentola dal fuoco, aggiungere il cioccolato […]
