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Pastry Magazine n10 è online: sfoglialo

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E’ online il numero 10 di Pastry Magazine: troverete molti articoli interessanti fra cui  l’intervista ad Andrej Godina esperto di caffè che ci parla del difetto in tazza, un focus dedicato al gelato a cura di Matteo Cutolo (FIPGC) , ricette estive e molto molto altro. La rubrica Storia scritta da Mary Cocciolo ci parla di Diplomatici e dell’origine del loro nome; non mancano le rubriche dedicate alle aziende, nonché una parte dedicata agli eventi, fra cui la fiera Host Milano 2019 nella quale si terranno i campionati curati da FIPGC.

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