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Pastry Magazine n9 è online: sfoglialo

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E’ online il numero 9 di Pastry Magazine: troverete molti articoli interessanti fra cui un focus dedicato al gelato e al suo mercato nel mondo; due ricette del campione Matteo Cutolo (zuccotto e  biscotto gelato), un affascinante viaggio fra forma e colore in pasticceria, la rubrica Storia che parla di torte moderne, scritta da Mary Cocciolo, un focus sul packaging eco friendly, le rubriche dedicate alle aziende, nonché una parte dedicata agli venti, fra cui la fiera Host Milano 2019 nella quale si terranno i campionati curati da FIPGC.

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