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PreGel vi presenta Pastry Fillings Five Star Chef

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I Pastry Fillings Five Star Chef sono delle pregiate farciture per pasticceria, dal sapore fresco e una dolcezza equilibrata con aromi naturali.

Le varianti disponibili, quali amarena, ananas, frutti di bosco, mela, pera, albicocca, mirtillo, fragola e mango, contengono prelibati pezzi di frutta, dal 60 al 90%, garantendo un’esplosione di gusto al primo assaggio.
I Pastry Fillings sono prodotti versatili e ideali per moltissime applicazioni: in cottura, come farcitura di prodotti lievitati e da forno; a temperatura positiva, come inserto o per guarnire mousse, bavaresi e bicchierini. Sono inoltre stabili a temperatura negativa e quando rinvenuti dal congelamento.
Abbina i Pastry Fillings ai prodotti della pasticceria da forno Maxima, una gamma completa per creare dolci della tradizione e assaporare i gusti autentici come quelli “di una volta”.
Usa il Pastry Filling Albicocca per farcire la base Sacher preparata con Sacher Maxima: un mix bilanciato di cacao, cioccolato e farina di mandorle, dal sapore avvolgente e dalla struttura soffice e regolare.

pregel.it

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