Home Tag "gelato artigianale"

Fipe: quale gelato è il più amato dagli italiani?

Un “amore” gastronomico che non conosce crisi. Quella tra italiani e gelato artigianale è una passione in grado di resistere ai cambiamenti sociali e agli stili alimentari, in uno scenario in cui i consumatori dello Stivale si dimostrano sempre più informati e preparati in fatto di qualità e freschezza delle materie prime. Ecco quanto emerge […]

L’importanza del caffè per gli italiani

Il gelato di qualità è amico della dieta

In Italia consumiamo mediamente in un anno 12 Kg di gelato a testa e di questi consumi il 66% riguarda il gelato artigianale; in questi ultimi decenni il consumo si è moltiplicato di sei volte e sembrerebbe che non ci sia un prodotto alimentare ugualmente performante. Di gelato vogliamo parlare dal punto di vista nutrizionale […]

Marco Nicolino 1° classificato della tappa torinese Gelato Festival

Gambero Rosso: i tre coni 2018

Quando si parla di “gelato e  futuro”  si fa riferimento ad un alimento prodotto artigianalmente, selezionando materie prime nobili, che sia sempre più sano per tutti, sostituendo gli zuccheri, passando per il latte nobile, per quello senza lattosio, fino ai sapori primordiali di quello crudo.  La guida Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso ha questa ambizione, […]

Pasticceri & Pasticcerie 2017 del Gambero Rosso. Classifica e premiati

SHERBETH ritorna a Palermo dal 28 settembre al 1 ottobre

Sherbeth, il Festival Internazionale del Gelato Artigianale seleziona 45 gelatieri artigianali da tutto il mondo per uno degli eventi più attesi del panorama internazionale. La nona edizione si svolgerà a Palermo dal 28 settembre al 1 ottobre ancora una volta nel capoluogo siciliano. Lungo il centro storico sarà allestita la più grande vetrina di gelato […]

Il 16 settembre la finale di Panettone Day

A Sigep il gelato solidale

Il gelato in aiuto dei più bisognosi. Anche quest’anno Sigep si concluderà con Il Gusto della Solidarietà, l’iniziativa organizzata dal Banco di Solidarietà, con il supporto del salone riminese, e giunta alla quarta edizione. Tutto il gelato che al termine della grande manifestazione organizzata da IEG alla fiera di Rimini dal 21 al 25 gennaio […]

SIGEP GELATO D’ORO 2019