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Giovanni Catalano. Oltre trent’anni di passione nella pasticceria

Giovanni Catalano è pasticcere da oltre trent’anni. Ha iniziato come molti frequentando l’alberghiero e, dopo il diploma, iniziando a lavorare. Nelle aule delle scuole alberghiere c’è ritornato dopo qualche anno, ma da docente. Insegna agli studenti nelle scuole statali, ma anche in corsi regionali e nei corsi privati. Da cinque anni è nella FIPGC, luogo […]

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