DESSERT DI MAYA BASE – 110 gr di nocciole – 110 gr di mandorle – 110 gr di pistacchio – 165 gr di zucchero – 80 ml di acqua – 50 gr di zucchero invertito – 10 gr di pasta di pistacchio Grattugiare nocciole, pistacchi e mandorle. Fare caramello a 117 ° C e versarlo […]
