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La pubblicazione dedicata all’estate, la n6, è anche online, in versione web sfogliabile per tutti quei professionisti e appassionati che non  abbiano avuto modo di leggere la rivista cartacea. Anche nel n6 Pastry Magazine continua il suo viaggio nell’arte pasticcera, per raccontare e la padronanza tecnica, la profonda conoscenza delle materie prime, a partire dallo loro chimica, dei pastry chef. […]

Pastry Magazine debutta al Sigep